大したことではないんですけれど

時々自分だけが吹こうっていうかついてないって思ったりすることってありませんか?

私はいつもですｗｗｗ

最近も仕事や何やらで疲れてる時に色々が重なり

胃が痛いと思ったら

頭痛まで。。。

それでも仕事も休めなくて
ふらふらしてたんですけれど


その日親友が
お買い物に来てくれて

そのお友達って言うか
大学のお友達なんですけれど

二人とも
同じ症状で。。。

それを聴いた途端
私の痛みが少しひきまして。。。

自分だけって思いこむと
本当にしんどいことなんですけれど

意外と周りもおんなじだったりして
周りもこんなこと言っても仕方ない知って抱え込んで。。。

けっきょくお互いに話をして気分が軽くなったりするんですよね

お友達って大切。。

そしてどんなに辛いことでも
自分だけじゃないんだって思うことも大事・・

考えたら
何万人に一人の病気だとしても
絶対にその人だけでは無いんですよね、、、

絶対に同じ悩みを持つ人がいる。。

それって
忘れちゃいけないことだって思います

もしかしてだれにも相談できない悩みかもしれないけれど
でもやはり同じことを悩んでる人は絶対にいるはず

ですよね。。。

ホットケーキ

娘はパンケーキ派なんですけど

何しろ近くのスーパーのホットケーキミックスのクォリティーが高過ぎて

私はホットケーキ派です。。。

せっかくなので
少しでも美味しいのが食べられるなら
ひと手間かけた方がいいと

だってミックスを使うんですからね
そのくらいは。。。

ありがたいほどのお値段ですしｗｗ

なので
当然卵白はメレンゲにするのが鉄板です。。。

ずっとそれで作ってきたのですが

アメリカで作るパンケーキはバターミルクパンケーキで
日本では
バターミルクは自分で生クリームを思いっきり振らなきゃ行けません

さすがにそれはバカらしいし
めんどくさいので

スル―していたんですが

気がついたんです
ヨーグルトの乳清。。。

あれも系列は一緒かも。。。。

最近朝はヨーグルトにオリーブオイルをしっかり入れて食べるのですが
少し硬めな方がいいので

乳清をとりわけることにしました

そして
それを牛乳の代わり
分量的に足りないので
牛乳もたしますが

それで
ホットケーキを作ったら。。。

やはりちがう！！！

ふんわり仕上がるんですね。。。

ミックスがイオンのハウスブランドの２００円でお釣りが来ちゃうので
作ってもです

勿論お外で頂く有名なモノには負けますが
りこったチーズが嫌いな私は
お外もきつい時があって

娘も納得の仕上がりですって言うか
失敗しないんです

もう濡れ布巾なんて用意しないで

大きなフライパンに

何箇所かに分けてさ~~っと焼いてしまうので

大雑把なんですけど

それでも美味しいｗｗｗｗ

てことで。。。。


是非是非お勧め。。

あ

分量は適当です
あしからず。。。