貯金はできない

働き始めて約３年になり、今後の為にとコツコツと

貯めたお金。いざと言う時に使える様にと思っていたのですが、

主人が車を買うと言い出しまして・・・。
今乗ってる車もだいぶ古いので、近い将来買い替えも覚悟してましたが、
再来年か、その次か、くらいで思っていたのに･･･

知人を介して相場より安く手に入るので、との事ですが
たしかに相場よりは安いですが　なかなか踏ん切りがつかず・・・。
そしたら主人が「ローン組めばいいじゃん」みたいに言い出しました。
こんなご時世、主人や私もいつリストラにあうかも分からないのに。

なんだかんだいいながら、購入の方向へ進んでおります。

私のお給料はしばらくは車代の為に消えそうです・・・

また、頑張って働かねば。

ヨーグルトタルト

今日は、ヨーグルトタルトを作ってみました。

娘が小さい頃はよく、クッキーやケーキなんかを一緒に作って

おりましたが、娘も社会人ともなると、なかなか作る機会も

なくなりましたね。その頃が懐かしく感じます（‐＾▽＾‐）

最近、ヨーグルトを食べるのが減ってしまったので
ヨーグルトを使ったデザートを作る事にしました。

簡単に作れそうなものをネットでレシピを検索！

ヨーグルト２５０ｇ
生クリーム１００ｍｌ
牛乳　　　２００ｍｌ
砂糖　　　１５０ｇ
ゼラチン１０ｇ

材料もお家にあるモノで出来るのが良いですよね。

最初はヨーグルトケーキのつもりでしたが、

簡単だったので、タルトを焼いてヨーグルトタルトにしました。

生クリームを7割方泡立てるので、ムースのような

ふわふわの食感も良かったですよ！

ハンバーグやロールキャベツなどでの

ひき肉のカサ増しアイテムは、

「おから、豆腐、高野豆腐」など使っていますが、
今日は高野豆腐でカサまししてみました。

高野豆腐はいっぱい汁を吸ってくれるので、
肉汁を吸ってとってもジューシーで美味しくなるんです。
保存も乾物だから日持ちもするし、便利なので、

最近は高野豆腐をよく使っています。

水で戻して水気を切り、フードプロセッサーで

細かくして入れています。

こうすることで、通常のハンバーグの量が

２倍になりますから、だいぶお得です。

今日は２つに分けて
１つはそのままハンバーグにして冷凍しました。
煮込みハンバーグやお弁当に使います。

ヘルシーでたくさん作れていいとこだらけです。