こんにちは～。
こちらは曇り時々晴れの神奈川県中央部です。
また冷え込んできましたね。
みなさまお体のほう、大丈夫ですか。
いつもブログをご覧下さり誠にありがとうございます～＾＾～！
冷え込みは昨日の夜から始まってきたように思います。
昨日は買いたいものがあったけど結局見つからなくて
「猫カフェ」でまったりしたあと、地元のほうに帰っていきました。
冷え込みのせいもあり、私の体は次第にだるくなってきて・・。
「こんなんじゃ、夕食づくりは無理かな・・」とつい口走ったら
姉妹ちゃんも主人も「どこかお店に入ろう！」とすぐに反応。
私のまわりのみんなは、私がだるい時やふらついている時に調理した際
めまいがして、＜スープの中に指を突っ込んでしまって火傷した＞ことや
＜ふらついて力が抜けて、持っていた包丁を落とし、足を怪我した＞
ことなど覚えているので、そういった時は調理させたくないようです。
夕食はお手軽な「リンガーハット」にしました。
あっちもこっちも野菜や具材たっぷりメニュー。
季節メニューのあさりちゃんぽんもいい感じです☆彡
姉妹・姉が注文。
私は野菜どっさりのかた焼きそば。
主人は普通の長崎ちょんぽん、麺２倍！（だからメタボるのよ＝）
姉妹・妹ちゃんは餃子セット、半ライスつき。
安くて無難に美味しいから気分が上昇～。
ちゃんぽんでも、あさりちゃんぽんと、普通のちゃんぽんのスープの味は
全く違っていました。
どちらも美味しかった。
やはり病気があるので、外食するにしても、自炊でも食材と共に
＜腸内環境、腸内免疫＞は意識しています。
私達血液ガンや長期抗がん剤投与者の苦しむ＜骨髄免疫＞
とは又違った作用の、腸による免疫機序。
今までも、繊維類や発酵食品などが腸内環境にいいという研究がいくつも発表されています。
あとは、たんぱく質など基本的な栄養バランスと、免疫につながる
＜ポリフェノール類＞ですかね。
私は家で調理があまりできない時も、ご飯は必ず玄米、発芽玄米
胚芽米、麦類、雑穀米など白米にブレンドしています。
食物繊維やビタミン、ポリフェノールはしっかり摂取するように気をつけています。
今朝はレトルトカレーでしたけど、ご飯は白米と雑穀米＆黒米を半分半分にしました。
だから今朝のご飯はポリフェノールの「アントシアニン」の色・赤が出ています。
今日はこちらをブレンドしました。
出来上がったら、体にいいオリーブオイルを少々かけて
味に変化をつけるためチーズをのせて、結構美味しかったです。
和食の際は、もずくなどの海藻類は必ず食します。
手軽にたんぱく質摂取できる卵や牛乳、納豆、豆類は常備。
健康食で話題の魚の缶詰も常備。
他にも色々ありますが、今日はこんな感じでしょうか。
骨髄の疲労を食べ物で治すことは難しいというか、
今現在、エビデンスのあるものはありません。
時間をかけて骨髄回復を行っていくか、骨髄造血にアプローチする薬品を使うか。
通常は、そのどちらかでしょう。
でも腸内をきちんと保っていれば胃腸をそう壊さないし
お肌の健康などにも効果が表れてきます。
元気な状態を保っていけるような気分がするのです。
今後も腸内環境に気をつけていきたいと思います。
それでは３下旬、まだ寒暖差があります。
新型肺炎は感染力が強く、日本での患者数も増えています。
ただ、退院なさった方も続々おいでです。
日々、工夫していきたいです☆彡
皆様くれぐれもお体をお気をつけ下さいませ☆彡
色々な面で、安心できる春の到来を心待ちにしています☆彡。
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