

スーパーor魚屋にはカツオが毎日の様に置いている

そんな中

海陽町からカツオが届きました

カツオは刺身&タタキにすることに

残念ながら藁が手に入らず…

炙りタタキにしました

出来上がり



一つは刺身
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あとはタタキになりました
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⬆これを二皿

ひとつは普通のポン酢風タレ

もう一つは高知風塩タタキタレを用意しましたが…
あまりにも塩タタキが美味しかったようで

二皿とも塩タタキになりました

この日は寄り合いでしたが、全員が集合しないうちに…
一皿なくなってしまいました

結構美味しかった

iPhoneからの投稿














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