しめさば、アトランティックサーモン、キハダマグロの海鮮丼
刺身はピアBandaiで買いました
酢飯は炊き立てのご飯にミツカンのすし酢を混ぜて作りました
しめさばは新潟県産でピアBandaiの魚屋の自家製品らしいです
ここはいつも神奈川県で水揚げされたキハダマグロが売っています
やっぱ、アトランティックサーモンうめー
しめさばもうめー！
キハダマグロは今回は筋がちょっときつかったけど、基本的にいつも美味しいです
キハダマグロは解凍物ですが、
中トロに近いようなシナの良いものが置いてあるときが多いです