塩麹2

今日は残っていた塩麹で鶏の手羽元を半日つけて、唐揚げにしました
いつもより味がしっかりしていてお肉が柔らかくておいしかった
塩麹、なかなか優れものです煜
次は豚肉をつけて唐揚げにしてみようかな

他はホウレン草のゴマ和え、冷奴、マカロニサラダでした

2012/06/10

明後日は息子の１歳の誕生日♪家族揃ってお祝いできるので今日は簡単な誕生日会をしました。

誕生日プレートとアンパンマンもどきのパンケーキ。
いつもはよく食べるのに今日はほとんど食べず。
３歳の娘にも同じプレートでしたが、いつもよりたくさん食べてくれました。良かった。


みんなから頂いた誕生日プレゼント♪
スニーカー、レインブーツ、レゴ、プラレール、洋服。
みんなにお祝いしてもらえて良かったね。

これからも元気に大きくなってね。

塩麹

前から気になっていた塩麹を買ったので、半日チキンをつけて焼いただけですが、すごくしっかり味がついていて柔らかいしおいしかったです。
両面焦げ目がついたら野菜を入れて蓋をして蒸しました。

あとはグラタンとサーモンの蒸し焼き、100円パンいろいろ♪

トースター大活躍の晩御飯になりました。