今日の晩ご飯は
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- ブロッコリーと舞茸のパスタ
夫曰く世界で一番美味しいパスタ、とのこと。
(無事仲直りできた)
先日作った時に味が薄くて
｢なんでやろ〜？塩気ではないよな〜？｣
と不思議におもぅていました。(夫も内心思っていたが不味いと思われたくなくて黙っていたらしい)
昨日テレビを見ていると免疫力up特集が。
｢あ！舞茸いれてなかったんや！😭｣
今回は忘れずに舞茸を入れました。
舞茸の香りが絶品！舞茸メインのパスタなのに私も夫もすっかり忘れておりました🥺
今後忘れないために簡単なレシピを書いておきます。
・パスタとブロッコリーを茹でる(ブロッコリーは約2分)
・多めのニンニクを刻み、オリーブオイル、ベーコン、とうがらしと炒める
・香りがたったら舞茸を入れる
・パスタとブロッコリーを加えてコンソメ、ゆで汁を加える(パスタ1本に対してコンソメ1つ)
・醤油、塩で味をととのえる
よし！これで忘れないだろう！