今回の仕込みの最後の洗麦が終わり、浸漬。#日本 #愛媛 #宇和島 #井伊商店 #味噌 ...

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今回の仕込みの最後の洗麦が終わり、浸漬。 #日本 #愛媛 #宇和島 #井伊商店 #味噌 #麦味噌 #裸麦 #洗麦 #浸漬 #japan #japanesefood #ehime #uwajima #iishoten #miso #barleymiso #fermentation

井伊商店さん(@iimiso)がシェアした投稿 - 2019年Mar月12日pm3時56分PDT

裸麦を蒸し終わりました。人肌まで冷めたら種付けです。#日本 #愛媛 #宇和島 #井伊...

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裸麦を蒸し終わりました。 人肌まで冷めたら種付けです。 #日本 #愛媛 #宇和島 #井伊商店 #味噌 #麦味噌 #裸麦 #筵 #稲藁 #麹菌 #蔵付き麹菌 #麹 #japan #ehime #uwajima #iishoten #miso #barleymiso #aspergillusoryzae #koji #japanesefood

井伊商店さん(@iimiso)がシェアした投稿 - 2019年Mar月9日pm7時02分PST

昨日から麦味噌の仕込みです。#日本 #愛媛 #宇和島 #井伊商店 #味噌 #麦味噌 #...

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昨日から麦味噌の仕込みです。 #日本 #愛媛 #宇和島 #井伊商店 #味噌 #麦味噌 #発酵 #麹 #麹菌 #麹室 #japan #ehime #uwajima #iishoten #iimiso #miso #barleymiso #fermentation #aspergillusoryzae

井伊商店さん(@iimiso)がシェアした投稿 - 2019年Mar月5日am8時31分PST

@iimiso ・・・初めてのオーストラリアへの輸出です。日本を代表する麦味噌として...

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@iimiso ・・・ 初めてのオーストラリアへの輸出です。 日本を代表する麦味噌として、少しでも他国の方々に知ってもらい、味噌、発酵食品の素晴らしさが伝わり、根付いてくれたらいいなぁと思っております。 いってらっしゃい。 #日本 #愛媛 #宇和島 #井伊商店 #味噌 #麦味噌 #発酵食品 #伝統 #文化 #和食 #オーストラリア #メルボルン #japan #ehime #uwajima #iishoten #miso #barleymiso #mugimiso #fermentation #tradition #culture #japanesefood #australia #melbourne

井伊 友博さん(@ii.tomohiro)がシェアした投稿 - 2019年Feb月16日am6時52分PST

初めてのオーストラリアへの輸出です。日本を代表する麦味噌として、少しでも他国の方々に知っ...

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初めてのオーストラリアへの輸出です。 日本を代表する麦味噌として、少しでも他国の方々に知ってもらい、味噌、発酵食品の素晴らしさが伝わり、根付いてくれたらいいなぁと思っております。 いってらっしゃい。 #日本 #愛媛 #宇和島 #井伊商店 #味噌 #麦味噌 #発酵食品 #伝統 #文化 #和食 #オーストラリア #メルボルン #japan #ehime #uwajima #iishoten #miso #barleymiso #mugimiso #fermentation #tradition #culture #japanesefood #australia #melbourne

井伊商店さん(@iimiso)がシェアした投稿 - 2019年Feb月16日am6時48分PST