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麦味噌の仕込みおわり。麹蓋も全て洗い終わりました。・#愛媛 #宇和島 #麦味噌 #井...
出麹が全て終わりました。#愛媛 #宇和島 #麦味噌 #井伊商店 #麹 #麹菌 #麹蓋 ...
クリス-ウェブ佳子 @tokyodame さんに当店の麦味噌を食べていただき、好評いただき...
今回の仕込み、麦蒸しが全て終わりました。#愛媛 #宇和島 #麦味噌 #井伊商店 #はだ...
製麹。#愛媛 #宇和島 #麦味噌 #井伊商店 #麹 #麹菌 #麹蓋製法 #麹室 #発酵...
塩切り麹を寝かせる。#愛媛 #宇和島 #井伊商店 #麦味噌 #塩切り麹 #発酵 #mi...
麦蒸し中#愛媛 #宇和島 #井伊商店 #麦味噌 #はだか麦 #木桶 #発酵 #麹 #m...
塩切り麹をすります。#愛媛 #宇和島 #井伊商店 #麦味噌 #塩切り麹 #ミンチ #チ...
気持ちのいい朝!#愛媛 #宇和島 #井伊商店 #麦味噌 #発酵 #種菌 #麹菌 #麹 ...
アメリカから写真が届きました。当店の麦味噌がヒューストンのSeiwamarketで購入で...
使い分け。#愛媛 #宇和島 #麦味噌 #井伊商店 #miso #fermentation