関東在住30代ぐうたら女子
あさみんです
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いつもありがとうございます
どうも～！あさみんです
突然ですけど、
みなさん、塩って正しく保存してますか？🧂
最近、塩の保存方法について色々調べてみたら、私が今までやっていたことが間違ってたことがわかって衝撃だったの〜😱
実は私、ずっと塩を冷蔵庫で保存していたんです💦
だって常温だと湿気るし、冷蔵庫なら湿度も低いし安心かな〜って思ってたの
でもね、それが完全に間違いだったみたい
今日は私みたいに間違った方法で塩を扱っている人のために、塩のNG行動を3つご紹介します💕
自分もやっちゃってないかチェックしてみてね
【NGその1】
すべての塩に賞味期限がないと思い込むのはNG
塩って基本的に賞味期限がないって知ってました？
砂糖と同じで、純粋な塩なら何年経っても大丈夫なんです！すごいよね〜🤗
でもね、注意が必要なのは「混ぜ物がある塩」！
ハーブソルトやスパイスソルト、ごま塩など、塩以外の食材が混ざっているものには賞味期限があるんです😲
あんま気にしないで使ってたよ。笑
パッケージに賞味期限が表示されているので、ぜひチェックしてみてくださいね💡
【NGその2】冷蔵庫で保存するのはNG
これ、私がずっとやってたNG行動…😅
塩を保存するときは湿度に注意が必要で、高温多湿は避けるべきなんだって。
それで私は「冷蔵庫なら湿度も低いし安心だよね！」って思って冷蔵庫に入れてたの。
でもね、冷蔵庫から出したときに温度差で結露しちゃうんだって！
その結露が塩に付いて品質が変わっちゃうらしい😱
正しくは、湿度が一定の場所で常温保存するのがベストなんだって。
【NGその3】固まった塩を捨てるのはNG
みなさん、塩が固まっちゃったらどうしてます？🤔
私はこれまで、カチコチに固まった塩は無理やり砕いてたり、「もう使えないな〜」っておもったやつは捨ててたんだけど、それも間違いだったみたい！
スプーンで簡単に砕ける程度なら、そのまま砕いて使えるみたいだけど
カチコチに固まってどうしても砕けないときは、捨てずに加熱するといいんだって！
電子レンジやフライパンで加熱すると水分が飛んで、固まった塩が潰しやすくなるんだって✨
これは知らなかった〜！
いままでスプーンつかってオラオラやったり。笑
無理やり砕いてたよ。笑
塩って実は奥が深いんすな〜。
正しく保存して上手に使っていきたいな〜と思います
ちなみに今私は、キッチンの日の当たらない引き出しに保存するようにしたよ。
湿気も少なくて、常温だから結露の心配もないだろうし。
これからも生活に役立つプチ情報を見つけたら、
みなさんにシェアしていきますね〜😉
ってなわけで、
今回はここまで！
じゃ！またね
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