米粉パン。

強力粉と米粉を合わせてしっかり練って焼きました。
しっとりもっちりです。
日ごろ運動不足の私にはこねるのもいい運動です。

新調しました。

新しいのは静かです。
水の音ぐらいしか聞こえないです。
何より全自動。
昨日までは二槽式だったので…。

冷蔵庫も新調しました。
半分が冷凍室です。
まとめ買いや作り置きが心置きなくできます。
ちなみに手前は先代のもの。
中を旦那様がお掃除してくれたので、本棚にする予定です。

美味しく焼けました。

今日は一通り洗濯などを済ませたら、午後から実家のママを呼び出して買い出しへ。
実は調理師免許を持ってるママ。
なので食材見ながら色々教えてもらってます。

帰ってきて時間があったので今回はちゃんと２回発酵させるパンに初挑戦。
ふっくらふわふわに焼けました。
明日の朝ご飯にします。

夕食の献立はピーマンの肉詰めと野菜と蒟蒻の煮物、わかめと胡瓜の酢の物、揚げと玉葱のお味噌汁。
それと作っておいた大根のたまりづけがいい感じに。