今年の1月、本郷にある美味しい豆腐製造している会社『椿き家』に石垣島在住の墨絵アーチストと訪れました。

社長とご縁があったのが、新工場が稼働した頃だったので、20年以上前になります。

北海道出身の社長が、全国を回って辿り着いたのが、広島でした♪︎

豆腐ならどれでも身体にいいと勘違いしている人が多い様ですが、混ざり物が多いのもかなりあるそうです。

20年前は、健康にこだわった椿き家の豆腐扱っているとこは少なかったのですが、最近は広島なら何処でも買えるようになりました。

関西でも売っているので、食べた事のない人は、1度試してみて下さいね。

産業廃棄物として処分していたおからに、新たに豆乳を混ぜて開発した『華おから』をきっかけに、京都の料亭でも豆腐使って貰えるようになったそうです。

今回10回目となる『かがり灯プロジェクト』に誘われ、スタッフとして協力させて貰う事にしました。

3月に大阪の歌姫と出逢い、彼女も巻き込んでの祭典となりました♪︎

昨日の会議では、テラス組の流れを出演者全員が集まり最終確認しました。

私は歌姫の代理でしたが、国歌斉唱、『未来に咲く希望の花』、そしてMISIAの『逢いたくていま』も歌える事になりました。

歌姫は英語で、かがり灯の説明の大役もゲットしました！！

フィナーレでは、ジョン・レノンの『イマジン』を歌姫と私がリードして歌える事になりました。

美味しい豆腐のご縁が、かがり灯に繋がる♪︎