日本一美味しいと評判の手打ち蕎麦喬花亭なう。

予約でいつも満席です。その秘訣は飯豊町産そばを毎朝石臼でそば粉を造り、限定の手打蕎麦を提供。利尻昆布と4種類の鰹節が秘密とか。山形県長井市九野本創業13年なう。