前回の記事の猫たちの手術は無事に終わった

でもショックなことが多々

下書きに入れていたこの記事は気分じゃないとかって放置しそうやからとりあえず更新

リビングのクーラーが壊れているから汗だくで作ってる

それに去年の末からいくつか体の不調がある中で作るのはとても疲れる

年齢的なものなら仕方がないけど精神面からなら嫌やなと思う

あとやっぱり人が作ってくれたご飯が食べたいな

ちょこちょこ撮り溜めていた夜ごはん

高野カツ、ナポリタンの味付けのフジッリ、サラダ

祖母に高野カツを作ってと言われて結局作れず

なんてことない日には余裕があれば、命日や月命日は作ろうと決めている(毎回作ってたら飽きちゃうかな？)

料理が苦手な私には工程も多く感じるし、家族が好きやから量も多いし時間がかかるから余裕が必要やった

今はもう二人やから量は減らせるけど

それにねねは相変わらず私の姿が見えないと大声で鳴き続ける

だからねねが寝てる間や叔母が休みの日とか時間がかかる料理、というか物事には以前から計画を立てないとできない

私が食べない物が祖母もママも好きやったけど、私はそれを買うことはしない

いろいろと思うことはあるけど買わない

ごぼう唐揚げ、揚げ出し豆腐、白味噌のお味噌汁

ごぼう唐揚げは業務スーパーの火を通すだけのもの

味もついていて美味しい

月一、叔父が車で来るから業務スーパーに連れて行ってもらう

業務スーパーでは主に冷凍の野菜、リットルで買える調味料やその他重たいものをまとめ買い

普段、数日分の買い物で買うものも安くて直近で使うなら買う

輸入品や普段のスーパーでは売ってないveganが大丈夫なものが売っている時があるからいろいろとチェックしてる

三色丼、葱抓餅

三色丼は頻繁に作る

近くのキャンドゥの大豆ミートの取り扱いがなくなってしまったのが悲しい

ターメリックで見た目、水分飛ばせば食感もたまごみたいになる豆腐すごい

ターメリックで十分やけど、さらに何か下味つければ豆腐感もなし

冷やし中華

具はもうちょっと少なくてもいいかと思うけど冷やし中華の時は一品しか作らないことが多いからいいかな〜

ほうれん草がふにゃふにゃなのは冷凍を温めて絞るから

ほうれん草も業務スーパーで500gのものを買ってる

ケチャップライス、サラダ

叔母は昔からオムライスを作っても卵はいらないと言っていたから好都合でただのケチャップライス

私は最近ブロッコリーが好き

そば、薄揚げ炒め？、大根の煮物

前までは野菜を薄揚げで巻いていろんな味付けで作っていたけど巻かなくてもいいのでは？と思ってただ炒めてる

大根は余りを使い切るため

キーマカレー、サラダ

最近キーマを作ると前より色が薄くなる

本当はマッシュルームも入れたいけど値段が高いから買ってない

パプリカも高いからこの日は入れてなくて人参、玉ねぎ、ほうれん草、大豆ミート

そば飯

お好みソースだけの味付け

オムそばとかそば飯って調味料の味が濃くて卵の味ってほんのりな気がするから卵がなくてもケチャップとマヨネーズ、青のり(あおさ)をかけるとオムそばや卵を巻いたそば飯を食べてるみたいになる

ただご飯の上にそんなにいろいろかけるのもどうかなと思わなくもない

下の２枚スプーンに撮ってるところが写ってる…

久しぶりの夜ごはんのまとめ