温故知新その１。新潟市のラーメン店「おもだかや」の支那そば。とあるアンケートでは、新潟市の...

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朝の4:50。庭で蝉が鳴いている。4:50 in the morning. Cica...

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餡掛け焼きそば。町中華より本格的で、中華レストランよりも気軽に利用できる、東華楼さんはいい...

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新潟市のカレーというと、昨今ではバスセンターのカレーを指す方が多いと思うが、私的にはかつて...

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