そうだ京都に行こうツワー 京都駅から醍醐寺へ

かあちゃんは行くと決めたら絶対に行く
と言うことで京都に行って来ました
今回かあちゃんの呼びかけに快くご一緒してくれたのはエルニアママとマーレママ

ある程度行く場所とお昼食べる所は決めておいたあかあちゃん

とりあえず9時に京都集合

確かにこれしか伝えていなかったのですが
新幹線に乗ったらエルニアママから『到着後どこ行くの？？』と

きっと何も考えて来ないだろうとは思っていたけど・・・やっぱりね
しかしエルニアママだけではなくマーレママまでとは・・・もう笑うしかないわぁ

もともと今回京都に行こうと思ったのは、ＪＲのポスターを見たから

だから妙心寺は絶対

更に醍醐寺も行きたい

平安神宮も
欲が出る
エリアは広範囲

移動のことを考えるとタクシーを貸し切ったほうがいいのではと

京都駅で合流後まずはタクシーを選ぶことに
運転手さんの顔を見ながら数台目のタクシーに決めていざ出発

運転手さんは『てっちゃん』

かあちゃん達が桜を見に行きたいと言ったらがっかりして見えました

なんでもガイドの２級を持ってみえるそうで・・・

本当は仏像とか・・・お寺のガイドをしたいようでした

まずは醍醐寺に

満開～♪♪

   

 

   

   

 

豊臣秀吉の『醍醐の花見』をしたことから、ご紋があったりこんなに華やかだったりするそうです

   

さすがにまだ八重桜は満開ではありませんでしたが・・・

 

それでも咲き始めていました

通常なら染井吉野が咲き終わったころから八重桜が咲き始めると思うのですが・・・

一気に咲き始めると花の時期が短いですよね

５重の塔に桜

よく似合います

 

５重の塔にも意味があることをなど・・・

仏像を拝観したり・・・

色々てっちゃんに教えていただきました

動けない

ローズは本当にイブが怖い。
たまにイブはローズをロックオンすることがある。

そんな時ローズは怖くて動けなくなります。

そんな時はかあちゃんにヘルプサインを出してきます。

ゆっくり動けばいいのになぜか走って逃げようとするからそりゃ～追いかけられるに決まっているよね。

そろそろ学習してもらいたいもんだ。
iPhoneからの投稿

違いの分かる女

先日ローズがとっても『たんかん』が気に入ったことは記事にしたのですが・・・

先日のエルちんの誕生会でマーレママから『せとか』をもらいました

かあちゃんも初めて頂きました

あまりにも美味しくって小躍りしてしまいました

そりゃーーーーローズも喜んで食べるだろうと思ったのですが

まずテーブルにせとかを持ってきたときからたんかんの時とは違っていました

なんかテンション低いです

せとかの皮を剥いても・・

房をわけても・・・

差し出しても・・・・・

いらないらしい

もちろんフルーツには興味のないイブは

もちろん嫌な顔しています

せとかとっても美味しいのにね

かあちゃんはポチッとしましたけどね

ローズは違いの分かる女のようです

春満開 テーブルコーディネート

今日は洋菓子教室の先生に誘って頂きテーブルコーディネートレッスン行ってきました

向かった先はUNCOUVERTさん

テーブルコーディネーターの松井先生

幅広くご活躍されている先生です

まずはウエルカムドリンク

もちろん桜湯だよ

テーブルは春満開

パールピンクのお皿がとっても春らしいですよ

このピンクがまた上品なお色なんですよね

そしてこの上のお皿は有田焼なんです

ウエルカムドリンクを頂いている間にどんどんお料理が盛られていきます

春らしく菜花とふきのとうの天ぷら

そしてこんなかわいく抜型で春を演出されています

さらにこのお塩2種

この色合いがとっても春

新ごぼうの白和え

こんなところにも抜型で春を演出

この白和えがとっても美味しかった

とってもやさしいお味

イチゴのカクテル

ジンベースのカクテル

色だけでなくイチゴの香りがいい感じ

新キャベツのテリーヌ風？

新キャベツ１００％混ざりものなし

その上にヨーグルトと金山寺味噌と空豆

この器が可愛いね

そしてお椀物

新玉ねぎの春色ポタージュ

とっても落ち着いた紫色のお椀

光沢があってとっても素敵

お椀を開ける前から早く開けたくってワクワクしていました　

開けたらなんとこんな可愛い色

新玉ねぎと色はビーツでつけられています

メインの登場

豚肩の白ワイン煮

お重の蓋をかぶせるのではなく反対向きに重ねその上に豚肩の白ワイン煮が置かれています

一つ一つを笹で包みその上に桜が

お重の中に何が入ってるんだろ～

入ってないんだろうか？？？

もう興味津々

お重を開けると春サラダ

わさび菜・スナップエンドウ・紫玉ねぎ・ラディッシュ・トレビス・ズッキーニ・そしてなんとブドウ

このブドウは皮まで食べれるもので、とっても甘かった

それがとてもいいアクセントとなってた

ズッキーニも生でいただけるなんて初めて知った

それを取り分けていただきました

豚肩の白ワイン煮にはソースとして煮汁をかけて頂きます

そしてこのサラダにはオリーブ油と醤油のドレッシングで頂きました

これらの料理にとってもこのお皿が映えています

桜ご飯

お米ともち米を炊くときに桜の塩漬けを入れて炊かれたものです

桜の塩と香りがとっても春を感じます

ここに色をつけたら桜餅ね

この銀食器

驚くほどの高価な物

さすが銀食器です

そしてこの桜ご飯と一緒に出されたのがお吸い物

アオサのお吸い物

このお吸い物アオサと醤油とゴマ油だけで作られています

でもアオサがとってもいいお味と出汁になっていました

このお椀もシックで素敵ですね

春満載のお膳です

そしてデザート

可愛い～～

2層になったムースそして桜の花型のマシュマロ

漆器にこんな風に盛るとお洒落ですよね

松井先生はレッスンのことを『器あそびの会』と言ってみえました

器はあくまでも使うものと

なんとなく使わず眺めるだけで終わってしまってることを反省

器は使ってあげないといけません

とっても勉強になったレッスンでした

そして美味しいもので満腹で大満足なレッスンでした

頂き物

かあちゃんは無類の柑橘系好き

先日もたんかんをお取り寄せしたばかり

そんなかあちゃんに・・・

マーレママから『せとか』を頂いた

『たんかん』に続く『せとか』

テンション上がるわぁぁぁぁぁ

更に・・・

レオママから

オレンジチョコのフレーバーティーを頂いた

更にローズにも

なんでも２万円する器械で作ったおやつらしい

これささみだよね

多分

ありがとう