仕事の後、肉じゃがをつくることにしました。生ねぎ、人参、じゃがいも、糸こんにゃく、豚バラを黙々と切って炒めて、妹の推奨するレシピの調味料を入れて、煮ました。
仕事で煮詰まったときは、たんたんと料理をすることが自分を落ち着かせる方法のひとつ。それも難しい料理でなく、切って→炒めて→煮るのようなたんたんとした料理。よく作るのは、肉じゃが、ラタトゥイユ、りんごジャムなど。
そうしているうちになんとなく落ち着いて、ご飯はやっぱり美味しくて、2〜3食は手間が省ける笑‼
ジム通いもまた、始めようかな。
冷蔵庫で生卵と区別がつくように、と妹が半熟卵に書いた目印。ﾋﾞﾐｮｰに使いづらい…