厚揚げのたっぷりキノコソース♪

おはようございます！

え～っと･･･

画像右上をご覧ください！

DIET部･･･そう、ペコ友さんからのお誘いで参加させていただいております♪

普段は高カロリーなイタリアンを作っているのにと思われる方もいらっしゃると

思いますが、ガッツリとヘルシーの二刀流で参加させていただきます♪

出来るだけ理にかなったダイエットメニューを投稿したいと思っておりますので

よろしくお願いします♪

☆★☆★☆　では、、、ダイエットメニュー第一弾！！　☆★☆★☆

「厚揚げのキノコソース」　です♪

◎食材は・・・
・厚揚げ
・ちりめんじゃこ
・なめこ
・えのき

↓　以下、能書きです。。。

【厚揚げ】
・厚揚げには遊離脂肪酸を減らす働きがあります。
遊離脂肪酸とは内臓脂肪や中性脂肪のことで、それらを減らす効果があります。（健常人には効果が薄いですが。。）
また、タンパク質やビタミンも豊富で、お豆腐より食べごたえがあるため腹持ちが良くなります♪

【ちりめんじゃこ】
・ご存じ、カルシウム（100ｇあたりの含有量約500㎎）、それからＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）、ＥＰＡは（エイコサペンタエン酸）・・・血液サラサラ効果とコレステロールを下げる働きがあります。
また、厚揚げと一緒に摂取することでビタミン類とカルシウムの吸収を促進させ効率よく摂取できます。
※高尿酸血症の方は注意が必要です！　高プリン体食品ですからね(笑)。

【なめこ】
・ネバネバの正体！　ムチンが含まれてます。
ムチンはたんぱく質を分解する酵素があり、分解することにより効率よくたんぱく質を吸収することができます。
また、なめこに含まれる成分7β-グルカンも身体の免疫力アップの効果があり、がんや生活習慣病の
予防への効果が期待され、血中コレステロールの上昇を抑える効果もあります。
それに食物繊維も含まれており、脂質や糖分の吸収を阻害する働きもあります。
美容面ではコンドロイチンですね！細胞水分の保持に大きく貢献しております(笑)。

【えのき】
・えのきにはビタミンB1/B2が含まれており、炭水化物や脂質をエネルギーに変えて
効率よく燃焼させる効果があります♪
また糖分の吸収阻害にも効果があります。

と言うことで、身体に良い食材を合わせ、効率よく成分を吸収し健康的に体重を減らす
メニューを作ってみました。

材料

◯ソースは２人分
・厚揚げ（１人分） ── 半丁
・なめこ ── 1袋
・えのき ── 1袋
・青ネギ ── 適量
・☆麺つゆ ── 大さじ1
・☆みりん ── 大さじ1
・☆醤油 ── 大さじ1
・塩・胡椒 ── 適量
・こま油（焼き用） ── 小さじ1/2
・ごま油（ソース用） ── 小さじ1/2

詳しい作り方

◎適度な運動とバランスのとれた食事、腹七分目の摂取を心がけましょう(笑)。

※当レシピはご飯が進まないように薄味に作っております。
美味しく作っちゃうとご飯が止まらないからね(爆)。