いや、食材を高級にするっていう方法もあるんだけど…。
大学院生は金がない(´・ω・`)
まあ、そんなわけで、「金がなければ時間をかけろ！」ってなわけで、時間をかけます！
材料はこちら！
お好み焼き用粉 200g
キャベツ 250g
① 卵 1個
水 100ml
豚肉 100g
紅しょうが（吉野家の） 1袋
てんかす 50g
鰹節 1袋
お好み焼きソース 適量
工程
１、①を混ぜます。キャベツはみじん切りで！できるだけ細かくしたほうが、出来たときに甘いです！
２、出来た生地の半分を中火に熱したフライパンで焼きます。（ホットプレートなら、150℃程度で！）
３、２の生地の上に、紅しょうが、てんかす、鰹節をのせ、その上に、残った生地を中身が出ないようにかぶせます。
４、その上に、豚肉をのせます。２の始めから5分ほどしたら、ひっくり返します。
５、8分ほどしたら、ひっくり返します。
６、さらに、４分ほどしたら、完成です。この間に、ソースなどをつけたらいいでしょう。
ポイントは、キャベツのみじん切りの大きさと、ひっくり返すタイミングです。
私が試した結果、キャベツのみじん切りは3mm各ぐらいにかっとすればいい感じでした。
まあ、たまには、こんなことも書いてみてもいいよね・・・。