お弁当×２。

私の旦那さまは朝に出勤したら次の日の昼までかえりません鈊

ので、お弁当を作るときは昼と夜の２つをいつも作ります。

一応おかずもかぶらないよぅに味付けを変えたりしますが、流石に食材は使い回しだったり、
一方に手をかけると一方が適当だったり


今回のがいい例でした(笑)

初回なので見栄を張って、頑張った方だけのせてみます(≧▼≦)


にんじんグラッセ
チーズとバジルのオムレツ
アスパラのごま和え
ローストポーク
しめじのバター醤油炒め
とろろ昆布
シソふりかけ
玉子ふりかけ
高菜
梅
おかか

のスペシャルおにぎり弁当です


基本的に面倒くさがりな私なので今日はローストポークのレシピだけ紹介します　

にんじんグラッセも簡単オススメなのでまた後日(笑)


ローストポークは、脂身の少ない腿あたりをスーパーでGETします

全体にまんべんなくクレイジーソルト(香草などがブレンドされた塩これで大体の肉は旨くなる魔法の粉)とブラックペッパーをまぶす

耐熱皿に置いて、ラップしないでそのまま百度のオーブンでグラム数からゼロ一つひいた分数を焼くだけ
例→五百グラムなら50分


そしてそのまま余熱で冷めるまで放置

保存はジップロックで冷蔵庫に
私は最高5日くらいまでしか置いてないですが、そんくらいは大丈夫だと思います

薄く切ってそのままもおいしいですが、山葵ドレッシングとの相性は最高

中が若干赤いですが、低温と余熱で焼くのでそぅなるとのことで生ではないです(´∀｀）　


しかし
お肉の塊の厚さやご家庭のオーブンとも相談して、本当に生なのは気を付けて下さいね(笑)





最後に可愛いらしいつくねさん鈊をペタリ





頭がもふっとしてラブリーですねぇ

ピザを作りました。

生地からこねこね

今日はふわふわのパン生地ピザにしました

面倒くさいときは発酵いらずのクリスピータイプのを作るんだけどね鈊

家にあるもので適当に･･･
ウィンナーピザ

玉子と枝豆のピザ


パン生地
強力粉 210㌘
薄力粉 90㌘
ドライイースト 6㌘
ぬるま湯 170cc
塩　6㌘
レモン汁 1/8個分　

レモン以外を混ぜて、七分通り混ざったらレモン加えてこねこね　

まるめて室温で３０分置く。　

二倍くらいになったら４～５当分して丸め１０分室温発酵

打ち粉をしてめん棒等で５ミリの厚さにのばしたらフォークで全体に空気穴をあける

ソースと具をのせ、
フライパン→ふたをして弱火で１５分。　
オーブン→３００度で１０分焼く


ちなみに、ピザソースは
ケチャップ･バジル･ソース･クレイジーソルト･粗挽きガーリック等を適当に混ぜてちょっと水で薄めた(笑)ものでしたが美味しかったぁ


玉子と枝豆ピザは、　
ゆで玉子をマヨネーズであえて胡椒で味を整えたら枝豆とウィンナーをちらして出来上がり　


宅配ピザはカロリーも気になるけど、手作りだと自分で抑えられるからいいですね

お初です。

今日はうちの可愛いコちゃんを紹介します



シナモン文鳥の
『つくね』さんです

まだ生まれて半年ちょっとの若者です

男の子なので上手に歌もダンスもできます

うちの子の歌が一番上手～
とか思ってる親バカですヾ(＠°▽°＠)ﾉ