初めまして☆
栃木県宇都宮市在住で、セラピストをしています。
とにかく、SNSが苦手、情報発信が苦手なおばさんです。
今までずっと、知識、情報を入れる事ばかりに奔走してしまい、頭の中がパンパン🤯色々バランス崩してます😵💫
というわけで、少しずつアウトプットして、肉体的にも、精神的にも循環させて、綺麗になっていきたいと思い、ブログを始めてみることにしました。
先日、福島県白河市のハナリンオフィスにて開催された
『重ね煮練習会』
に参加してきました。
重ね煮とは、戦後間もなく、食養料理人小林法慶先生によって考案された、野菜の旨みを最大限に引き出す、陰陽調和の考えを生活に反映させた、野菜をとびきり美味しく食べることが出来るようになる調理法だそうです。
皮はむかず、アクもとらないので、生ゴミが減り、下水に流す油や洗剤が少なくて済むみます。
カラダにも地球にも優しくて、料理が苦手な私に、なんともぴったり👍
美味しくて、保存がきいて、調味料いらず、健康になり、カラダに力・エネルギーUP、心も安定、そして、農薬無毒化まで出来るなんて、なんと素晴らしいこと✨
そして何より、食のスペシャリストで、世界の真実を発信をされているハナリンさん主催ですもの、行くしかない❗とても人気のイベントだったようですが、そこの場に居られたことに感謝です🩷
参加の皆さんで食べたランチも最高に美味しかったです😋
あと、デザートも付きました🩷
ハナリンオフィスに集うみなさんは、嘘まみれな世の中に気付いちゃった人達ばかりなので、ワクチンの話や、食に関する話が気兼ねなくできて、とても嬉しいです。
料理をセッティングしたり、お茶を入れたり、片付けや皿洗いなど、みなが進んでされていて、お客さんと言うより、参加者全員で素敵な時間・空間を創るんだ👍という感じで、とても楽しい。
またぜひ伺います。
情報発信講座や、田植え、ヴィーガンスイーツ教室などなど、魅力的なイベントがもりだくさんです。
次の日、作ってみました。
塩だけなのに、人参の皮むいてないのに、あまくやわらかくて、美味しかった❗
これで作った、白和えやお味噌汁も、凄く美味しかったです☺️