挿し木しておいた桃太郎に少し変化が見えてきました
ちょっと色づきはじめたのかなぁ
アレ！作りました
昨日収穫したウスイエンドウで豆ごはんです
水に20分浸し、レンジで20分、その後10分蒸らしました
レシピはコチラ⇒http://cookpad.com/recipe/1789153
おかずは4人の持ち込みです
今日のテーマは和風ランチ
おかずの紹介
左上から
①肉じゃがのお肉をベーコンにかえて作ったもの
②焼きウインナー
③だし巻たまご
④ほうれん草の胡麻和え
⑤レンコンとごぼうと豆のサラダ ← これは買ってきたもの
⑥イエナで採れたプチトマト
バランス良さそう
春先取りでおいしかったですよ
今日からまた雨が降る
って聞いてあわてて昨日収穫しました
今年は少し早目に種まきをしたので、暖かくなる前に栽培終了です
お疲れさまでした
ってなことで、今日のランチはアレでしょ～
お楽しみに～
桃太郎が赤くなったのでスライスして
アボカドと生ハムを一緒にバゲットにはさんでみました
もう一つはアボカドとエビのわさびマヨ和えを挟んだもの
・・・これはイエナで採れたものじゃないけどね
余った材料はサラダに
わが社では一年中イエナで野菜を栽培しているので
収穫時期は色んなランチが楽しめます
だがどんどん手抜きになっているような
今日は切って挟んだだけの手抜きだけど
1人300円で豪華なランチになりました