やっぱり旨いよ、家系。
家系のみならず、麺類が好きなので
ここ最近毎日麺を食べているせいか、
ちょっとおなかが。。
今日は新宿御苑前で商談があり、
終わらせてから家系探しの旅(半径1km)。
すぐ近くにも一軒、家系があるのを
Google先生から教えてくれましたが、
新宿の東側一発目でここは抑えておきたいので
久しぶりに『壱角家』へ。
普通の家系にはよくお世話になっている
＆以前同様辛いもの好きなので、
今回は「赤辛家系ラーメン」を。
体重？いいんです、
今回は油少なめライスなしで臨みますから。
食券ではないため、直接オーダー。すぐに到着。
どんぶりが目の前に来て
すぐに家系ではない香りが。
・・ホアジャオとねりごま？
四川風担々麺チックな一杯です。
別角度から(笑)。
うん！
家系のベースからちょいと距離感があるが
これはこれでなかなか美味しい。
ベースはゴマで、濃いめに設定した
醤油味の角がとれ、麺にまったりまとってる。
そこにホアジャオのスッと感じさせるアクセント。
こんなの食べたら、うずうずうずうず、、
やっぱり頼んでしまったよ、ライス(笑)
頼んでしまったよ。。
家系のお伴はやっぱり欠かせません。
本日も完飲完食。
以上、家系の食べる前後は腹回りを気にしないことにします。
ごちそうさまでした。