山崎家のブログ

皆様にお知らせ

『お客様へ』

突然のご報告で驚かれるかと思いますが、

この度、エシエ食堂は

７月３１日の営業を最後に閉店する事が決定いたしました。

昨年１２月５日、

『家の様に温かくて、家の様にほっこりできる。』

『また帰って来たくなるような居心地のいいお店』

をコンセプトにieという店名でオープンいたしました。

お客様が少なくて、

どうすればもっとお店を知ってもらえるか、

どうすればお店に入ってもらえるのか悩んで辛い日もありましたが、

お客様に愛情あるおもてなしをする事、

スタッフが楽しんで働く事だけはぶれない様に

力を合わせて営業してまいりました。

そんな中、

出前を注文してくれる隣のうどん屋のスタッフ

店を抜け出して飲みに来てくれるスペイン料理店のシェフ

オープン当初から飲み会で毎回利用して下さる仲の良い会社のみなさん

奥様の退院1周年記念日に利用して下さった近所にお住まいのご夫婦

たくさんお友達やご家族を紹介してくれる元パン工場勤務の女の子

店を第２の家と言って週５で通ってくれる男性

ランチに通ってくれる近所の会社員、OLさん

大切なお客様との出会いが励みになり

ここまで頑張って来れました。

８か月という短い期間ではありましたが、

人の温かさと、笑顔にめいいっぱいふれられる、とても幸せなお店だったと思います。

ieにご来店頂き、たずさわって下さった皆様、

今まで支えて頂きどうもありがとうございました。

来週が営業最終週でございます。

山ちゃんの料理を食べに、

小池ちゃんのコーヒーを飲みに、

岡ちゃんの笑顔を見に、

ぜひ最後にご来店ください。

スタッフ一同お待ちしております。