５０年ものの味・・・？

補聴器を通じた、より良い聞こえのお手伝いを目的に、今日も営業を続けるリオネットｾﾝﾀｰ南房総店です。

本日対応したＴ様から、こんな嬉しい品をいただきました
きゅうりのぬか漬けです
 
しかもコノ“ぬか”が、ただモノではないのです

このお客様がお嫁に出られたのが、５０年以上も昔のこと。
その際に持って出た“ぬか”を、今日まで大切に大切に使い続けているというのです・・・

実は数日前にも、そのぬか漬けを少々いただきました。
味わってみて、その何とも言えない美味しさに、本当に驚きました
写真では、この香りと味をお伝え出来ないのが本当に残念です

この近所では、お漬物が美味しいと評判の方なのだとか・・・。
こんな口コミもあるんですね
（ウチの母も知っていました・・・ ）

夏には毎年ウチの母が作っている茄子を持っていき、漬けてもらう約束までしてしまいました
これまた楽しみです

ぬか床作りって、続けるのが大変だと聞いた事があります。
Ｔ様の５０年間という、絶え間ない努力が詰まった味。
やっぱり継続するって、どんな事でも裏切りませんね

今夜もビールと共に、いただきます
感謝感謝です