6年間のお弁当作りも卒業

娘の卒業式でした。
上の息子と同じ高校なので、3年ぶりの卒業式参列

ごくごく普通で、「仰げば尊し」と「蛍の光」のトラディショナルな式でしたが、
こみ上げるものがありました。

卒業生代表の答辞の子　上手だったもん。。。ぽろっと、涙こぼれました

部活の顧問と合わず、悩んで悩んで、泣きながら大好きだったバスケをやめて、
どうなる事かと　心配したけど。

球技大会や体育の授業で、結構バスケ楽しんでいて、ほっとして。

何より友達に恵まれて、楽しげに3年間を過ごしてくれて、
本当によかった

友情　大切にしてね～～。

昨日、久々に卒業式の予行練習のため登校する時に、

今日は初めての購買で、パンでも買ってみようかな～　って。

初めて？？
3年間で初めて？

だって、パンでも買ったらって、お金くれた事なかったじゃん。

え？そう？　一度も？

そっか。手抜き弁当はあっても、　お弁当作らなかった日はなかったんだ。

えらいね～～～私
でも、とりあえず一旦、弁当卒業

これからは、義務じゃなくて、たまには、自分のと一緒に、作ってやるかな。

息子の高校入学とお弁当作りスタートと同時に始めた
このブログも3年+3年で、6年たちますねぇ。
途中から、オカリナ記事もUPし始めて、よく続いたもんです。

29日は、近くのお店で、
女二人のお疲れ様会＆お誕生会をしました。

2月生まれの、娘と私。どちらの誕生日も、私大受験真っ只中で、
ちゃんとしたお祝いもせずだったので。

お誕生日月に予約すると、
ハッピーバースディ　デザートプレートを　無料プレゼントしてくれる、
生麺パスタのおいしい　べべドールへ。

奮発して、
・渡り蟹とムール貝,ホタテのトマトクリームパスタ
・ほくほくジャガイモと松の実のジェノベクリームパスタ

どちらも最高！でした。
そしてこのバースデープレート。キャンドルに火をともして、
「お誕生日おめでとうございま～す」と　持って来てくれるんだもん。
二人ではしゃいじゃった。。。

酒蔵景気　ごちそうさま！

しぶ＆やまから　私のお誕生日プレゼントとしてもらった、
このケーキ

半田「國盛」の吟醸酒を使った、酒蔵ケーキ　
　　　　　　　ではなく　酒蔵景気としゃれたネーミング

生地は真っ白。きめ細かく繊細な口あたり。
そして、あと味にほんわり吟醸酒。。。　　うまい！　ごちそうさま

本日は
来週3月4日　はーとふるコンサートにむけて
「幸せの碧い箱」の最終練習です。2時間みっちりと水平線に絞っていただきました。

今回、碧い箱が主催ということで、トップバッターで、3曲　吹きます。
実は3曲とも、昨年11月の　おかりなまつり　in はんだでの曲で、新曲はないのですが、
まつりで不参加だったメンバーもいたりして、
結構、仕上がりまで心配でしたが、
しぶ＆やまのおかげで、なんとか形になりましたね

あとは、当日、緊張しないで　本番に強い碧箱を　発揮してくれれば

あ。
恒例のおやつ写真、撮るの忘れちゃったね

バレンタインの戦利品

息子ではなく、
娘が高校から持ち帰ったチョコやおやつたち
私大の受験がひと段落してバレンタインデーに久々に登校した娘は、
両手にいっぱいのプレゼントを抱えて帰ってきました。

バレンタインの友チョコと、
2月2日だった誕生日のプレゼントお菓子などなどで
机が埋め尽くされておりました。
中には、
手作りのチーズケーキ･チョコケーキ・パウンドケーキ･クッキーなどもあり、
みんな　女子力あるなぁ。。。
　　　と、母は関心しきり

碧い箱練習トクベツ版　セリーヌ家にて

セリーヌ家って書くと、なんかすごい　洋館みたいだね(笑)

1曲ピアノ伴奏の曲があるので、碧い箱メンバー　セリーヌさんのレッスン室へ集まりました

たんたんから仕入ていた、ブルグミュラーの教本みたいなノート
セリーヌにプレゼント

そしたら、本物探してきて、並べてくれました(笑)
ほんと、よく出来てる～～

どれ食べた～～い

1時間程の練習のあとで、はーとふるコンサートの打ち合わせをしつつ、
恒例おやつタイム

K子さんの手作り蒸しパンあり、草もちあり、福井みやげの梅チョコクッキーあり、
チーズ柿の種あり。

たまご舎のバームクーヘンは、しっとり卵味の濃い　絶品でした

ごちそうさまでした。

まだまだ続く　フードポットメニュー　続々編(^_^)v

好評につき　継続中のポット弁当です

♪ミネストローネ　シェルパスタ入り。

多分、パスタが煮えすぎちゃうだろうなぁと、硬めに茹でて入れたのですが、
やっぱり煮えすぎ　生のまま入れてもいいくらいか。
実験してみないと・・・・

♪揚げ餅入り　中華スープ

これも、餅はどうなっちゃうのかが、試してみたかったので、

揚げ餅ならいいかな～と　こんなの入れてみたんだけど

ちょっと前に、ぐっさんと江角マキコの料理番組で作ってた方法。
一口大にカットしたお餅を水にくぐらせて片栗粉をまぶしてごま油でころころと焼くの。

香ばしくてめっちゃおいしいの。
でも、
やっぱり、とろとろになりすぎた

それはそれで　おいしかったし、お持ちも硬くならず楽しめる事が判明

♪かに玉あんかけスープ　ごはんにかけて

もちろん、かにカマ　ねぎ、にんじん、コーン、大根葉
そして　溶き卵と水溶き片栗粉で　とろとろのあんかけに。
ごはんを別で持参して、あんをかけながら。。。

♪ウインナー入りチャウダー　＆　かりかり雑穀食パン

あさり入りにしたかったけど、あさり買い忘れ～。
それにしても、ほんとに野菜がたっぷり食べられます
ピーマンは生のまま最後に入れるという小技も身につけたし(笑)

♪長いも入り　春雨スープ

普段は使わない　マロニーちゃんを買ってきて、スープにしてみた。
鍋にとろけないっていうもんね。
硬めにゆでて入れたけど、やっぱりすっかり汁を吸ってしまっていました
とろけず、もちもちしておいしかったけど。

♪焼き麩いり豚汁＆おにぎり

あ、今日写真撮らなかったっけ。。。
焼き麩はどうなるかなぁ。と興味深々で、最後に生のまま投入。
いい感じにとろとろ煮えてた。

さすがにポットメニューも
一巡した感があるなぁ。。。。

フードポットメニューの続編

今週も　続くポット入りのお弁当です。

1/30 すいとん入り根菜スープ　＆　

　　　　　ごぼう・にんじん・ねぎ・かぶを　和風だしにコンソメを少々ブレンドして
　　　　　黒こしょうを利かせたスープにいれて。
　　　　　すいとんは、すりごま入りにしてみました。

1/31 カレー味あんかけ焼きそば

　　　　　焼きそばはお湯で少し蒸してオリーブオイルと　
　　　　　　　　　　　少しの岩塩だけで炒めて容器へ。
　　　　　あんは、玉ねぎ･にんじん・ピーマン・コーン・しめじとひき肉の
　　　　　　　　　　　鶏がらスープ味に、ちょっとだけカレールーを溶いてとろみ付け。

　　　　　とろ～りあんをかけながらいただきます。
　　　　　私も職場に持って行きました。ま、お弁当としては
　　　　　ちょっと食べづらさはあるけど味とアイデアは

かな。

2/1　　私大受験初日は、「チーズリゾット｣に決めていたので

　　　　　　薄いコンソメスープで玉ねぎとにんじんを煮て、
　　　　　　クリームチーズパスタのソースのレトルトを味のベースに。
　　　　　　牛乳で伸ばして塩・こしょうとパルメザンチーズで味を調えて、

　　　　　　＋ごはん。

　　　　　　同じように　お昼に食べたらお味は良かったんだけど、
　　　　　　ご飯が煮えて、スープ感がなくなり、すっかりおかゆの食感に

　　そっか、リゾットのご飯は、煮込まずに直接ポットへ入れて混ぜるだけで
　　良さそうだな

毎日ポットを使おうと思うだけで、
野菜の使用量がすっごい増えた(^_^)v　何だか嬉しい・・・・

外は吹雪
さすがに明日の朝は、積雪まぬがれないなぁ。。。
受験生、大変だ就活生も大変だ　私は歩いても出勤できるけどね。

止まりませんように。

フードポットの最強レシピ一週間

ずっと手に入れたかった、フードポットを2個買ってきました(^^)v
スープやシチューを保温したまま持っていけるやつ。３００ml　で量も程よく軽く。

早速娘の日曜日の自習室の弁当に、トマトリゾットを。

　　予想通りリゾット好きの娘に大好評

気を良くした母は、1週間、手を変え品を変え、スペシャルフードポットレシピを
続けたので、
以下、その記録です

1/22(日）　トマトのリゾット（雑穀ご飯入り）
1/23(月）　中華風野菜スープ（ねぎ・しょうが・にんじん・もやし・しいたけなど）
　　　　　　　＆おこげ煎餅　割りながら入れつつ食べる
1/24(火）　ホワイトシチュー＆フランスパンの大きめクルトン
1/25(水）　豚汁＆おにぎり
1/26(木）　カブと鮭のクリーム煮＆雑穀食パンのトースト

1/27(金）　長崎ちゃんぽん（バリ麺に野菜たっぷりのあんをかけながら）

1/28(土）　ふかひれスープ＆ごはんと茹でじゃがいも

　　ふかひれスープは生協のレトルトタイプに、溶き卵とキャベツときのこを増量して、
　　とろとろのスープを、ごはんとジャガイモにかけながら食べる

1/29(日）　かぼちゃのポタージュスープ＆雑穀食パンのクルトン
インスタントのかぼちゃスープを牛乳で溶いて、
　　　　　　　かぼちゃ・たまねぎ・ウインナーを
　　　　　　　小さめ一口大にカットして、ちょい煮込み。
　　　　　　　　　　　　　※ちょいでいいところがポイント
　　　　　　　　　　　　　　　ポットの保温力で煮込まれた感じになる

一週間よく続きました
毎日、娘がテンション高く喜んで帰ってきてくれるので、
こちらも嬉しくて。。。。。。。単純
友人たちにもフードポットが大人気だそうで、一大旋風が巻き起こるかも(笑)　

温かいものをお茶以外にも持たせられる事と、
野菜をたっぷり食べられる事がナイスです

ちっこいお弁当箱のおかず入れには、
せいぜい、ミニトマトと、仕切りのレタスと、
惣菜を入れたとしても、ほんの一口分くらいしか入らないもん。

今週は、いよいよ私大の受験。
フードポット持たせて、乗り切ってもらおう

「幸せの碧い箱」練習始めはチーズの香り

いつもの年よりは、
1年の始動が早かった（？）2012年の碧い箱です。
しかも、
全員大集合！！
いつもは広いコンテナスタジオが、こ～～んなことに

　　何しろメンバーはS君含め碧い箱フルメンバー7名に
岐阜のお友達チーム「福福」さんの　大塚さんも加わり8名

んで、
一番左がしぶセンセ　
で、手前の赤い耳がやまセンセ（爆）

3月4日（日）の　コントレールでのコンサートでの曲は、
11月のまつり曲からなので、新曲はないのですが、S君　さこちゃん　大塚さんの3名は、
初合わせの曲もあり。。　熱の入ったものになりました　　

練習後の新年会は　チーズフォンデュで　　

パンとチーズ以外の具を、みんなでメールで打ち合わせしながら用意したのですが、
不思議と、ひとりもかぶらずだったんだよね～。

碧い箱はすごいよね

　　チームワーク　神がかってる

･アスパラ
・ジャガイモ
・にんじん
・ウインナー
・ミニトマト
・パイナップル
・えび
・かぼちゃ
・ブロッコリー
とっても具だくさん　おいしかったね～～

　
S君の持って来てくれた、のんあるカクテルで乾杯まで出来ました

今年も
ゆるく、楽しく、元気に、無理せず　オカリナを楽んでいきましょう

午後は　
新しいお客さま　
昨年のクラトコで知り合った、ウクレレ弾きの　ロザ梅のお二人登場です。

素足に下駄ばきのロザンヌさんが男性
梅太郎さんが、それはそれは若くてかわいい女の子
　　　　　名前が、、、逆じゃんと　いつもつっこまれるんだろうなぁ

3月4日の　水平線＆ロザ梅さんのコラボの打ち合わせと練習で　ひと遊び。
しぶおんぷ企画の　ぷちオカたちを物色＆練習して　ふた遊び。

さすが　ソッコーでマスターされて、お買い上げ～
気に入ってくれてありがとうね！
大切なお仲間が増えました
これからもよろしくです(^^)v