6月21日(土)気分
この日は初めて休日の夕方18～21時のピーク帯のバイトだったよ
元々水曜日に次はいつ入れると言われて、土曜日になったんだけど、想像以上だった
もしかすると途中で足手まといになるからキッチンの外から眺めるだけの時間帯があるかもしれないとは言われていたんだ
そうして迎えた18時から最初は自分も仕事をちゃんもこなせたんだけど、少しずつオーダーが増えていく
基本的に3パターンのスープを作るだけの仕事なんだけど、1つは少し手間がかかったりと時間がかかる
それである程度時間が経つともう手際の面で自分の手に負えない
結局キッチンの外から見る時間帯があったんだけど、やっぱりスゴイね
麺を茹でる所で普通や硬めと茹でる時間にズレのあるオーダーがあるのに同時に5個、6個扱ってるし、スープの用意も早い
さすがにその麺とスープの担当をしてた2人は2年以上もやってるらしく経験がいかに大事かが分かったよ
明らかに自分は経験不足なので徐々に早くしていかないと
ほんと外から見てる時はオーダーの数、手際の良さに圧倒されていたね
動きを止めることなく流れるようにいくつものラーメンを作っていって、あたふたする自分とは全然違う
少しあの時間帯は今後入るのに色んな意味で抵抗があるかな
でも、一度あの時間帯で入れたのは感覚を知るためには得になったよ
なんか見る時間帯もあったけど、疲れは今までバイトした数回の中で一番だった
次のバイトは大変な人からの投稿