『いか焼き』の説明をしたいと思います![]()
『いか焼き』とは・・・
大阪発祥の粉物料理。
小麦粉の生地にイカを入れて焼き、甘辛いソースを塗った食べ物。
鉄板で押しつけて焼きます。小麦粉に含まれるグルテンの作用によって
強い腰のある、もちもちとした食感を楽しむことができます。
気になる価格は、通常の『いか焼き』で1枚200円(税込み)です![]()
また、大阪梅田駅の阪神百貨店内にある、いか焼き専門店では
下記の写真のように、連日行列ができているそうです![]()
是非、ご賞味下さい![]()


