やすみなので料理をしてみました
今日は休みなので、料理をつくってみました。
テーマはマーボー豆腐です。
マーボー豆腐の素だけだと味気ないので一工夫。
①それぞれ微塵切りした生姜，にんにく，長ネギを油でいためて、その後みじん切りにしたたまねぎを投入
たまねぎがしんなりするまでいためました
②たまねぎ投入後に干ししいたけをスライスし、小さくしたにんじんを投入。
しばらくいためます。
③鶏肉のミンチを入れてだまにならないようにいためます。
④マーボーナスの素投入
マーボーナスの素の方が鶏肉にあうのでこっちをつかいました。
⑤ぐつぐつ煮立ってきたら、さいの目に刻んだ豆腐をいれて、少し火を通して完成です。
っというわけで、今日のご飯はマーボー豆腐です。
味はっというと、ちょっとしたお店で食べているような味で満足満足。