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166センチ50.5キロキープのため(今朝は50.3キロでした！おお！!)、ロカボ食を続けている、豆好きまめすけです
ハンバーグを作った時の副菜って何ですか
うちは、いつも悩んだ末、結局ポテトサラダ(レタスとトマトつき)と、スープになることが多いです
スープは、コンソメベースに野菜をゴロゴロいれたり、コーンスープにしたり、シチューにしたり、何かとバリエーションが豊かなんですが…
ポテサラwithレタスがマンネリ化してしまって、飽きてしまいました…
そこで、他にいいものがないか探していたところ、つけ合わせにぴったりという、塩蒸し野菜を発見
載っていたのはこちらの本
用意する物
◎食べたい野菜(例えばブロッコリー、にんじん、かぼちゃ、玉ねぎ)
ちなみに、私はパプリカやズッキーニなどもしてます！
◎オリーブオイル 適量
◎塩 適量
これだけ！
作り方
①入れる野菜を一口サイズに切る。
②鍋に水を大さじ3入れ、クッキングシートを敷く。(私は一回焦がしたことがあるので、、水を大さじに6入れます。)
③その上に野菜を並べ入れ、軽く塩を振り、オリーブオイルを回しかける。
④蓋をして10分ほど蒸し焼きにする。
これだけ！！
しつこい
ハンバーグの準備をしているうちに完成です☆
これが、普通の温野菜と違って、すぅんごくおいしいんです
塩蒸し野菜というぐらいだから、しょっぱいのかと思いきや、
甘みが
増している。
不思議でたまりません
3歳児が、「ぱぷりか、おいしー！」と言ってパクパク食べていました
嬉しい…
本当に、レンチンの普通の温野菜より断然おいしいです
水溶性の野菜のビタミンも失われずに摂取できるので、是非是非お試しください
