7月は、梅雨らしく雨の一日で始まりそうですね。
こんなジトジトした季節も、少しでも爽やかに乗り切れるように
爽やかなパンをご用意いたします。
杏のデニッシュですが
杏は一年で一回だけ生協で手に入ります。
甘酸っぱい杏を、砂糖だけでコトコト煮てジャムに仕上げました。
それをクロワッサン生地の上に、カスタードと共に乗せて焼き上げます。
この時期だけですので、ぜひ味わってください。
それからお待たせしました。
焼きとうもろこしパン🌽
コーンを入れて焼き上げたマフィンに
仕上がりに醤油を塗ります。
焼きとうもろこしをイメージしています。
このパンが一番好き！
と言ってる家族から、今年はまだ登場しないの？
と催促されました。
彼女は、トマトフォカッチャ🍅もお気に入りです。
トマト🍅は苦手なのですが、トマトフォカッチャは大好き！と言ってます。
セミドライにしたトマトは、とても甘くなります。このトマトとフォカッチャの塩味と、オリーブオイルがとてもいいハーモニーになっています。
それから、ベーコンとチーズのベーグルが初登場です。
ベーコンを巻き込んだベーグルの上にチーズをトッピングして焼き上げました。
こちらもぜひお試しくださいね。
それでは今月もよろしくお願いいたします。
皆さまのご来店をお待ちしております。
いでぱん