3月になり、途端に春めいてきましたね。
ちょっとウキウキしてきます。
今月も元気にパンを焼かせていただきますね。
今月のパンはこちらです。
りんごとカスタードのデニッシュ
先日、紅玉のりんごを見つけました。
まさかこの時期に売ってるなんて
即買いました。
紅玉のりんごときび砂糖とバターでジャムをつくりました。
クロワッサン生地の上に
カスタードとそのりんごをトッピングして焼き上げています。
マーマレードとクリームチーズのデニッシュ
苦味を少なくするために、皮は5回以上茹でこぼして甘夏のマーマレードを作りました。
甘さは控えめです。
クロワッサン生地の上に甘くしたクリームチーズとその甘夏のマーマレードをトッピングして焼き上げています。
クロッカン
クロワッサン生地をわざと小さくきり、丸めてきび砂糖をかけて焼き上げています。
くるみあんぱん
手作りの粒あんに、くるみと黒ゴマを合わせて
くるみあんを炊き上げています。
ちょっとあんまんの中身のようです。
じゃがいもとコーンのパン
じゃがいもを茹でてベーコンとコーンを加えました。ちょっぴりマヨネーズも加えています。
生地は、オリーブオイルたっぷり、砂糖少なめのフォカッチャ生地です。
上から蓋をして、マフィンのような形に焼き上げています。
新しいパン、久々のパンを紹介させていただきました。
他にも定番のパン、2月から引き続き販売しているパンがたくさんあります。
どちらも心を込めて焼き上げていますので、
ぜひお召し上がりください！
それではみな様のご来店をお待ちしております。
今月もよろしくお願いいたします❣️
いでぱん