おつこんです(ᵔᴥᵔ)
大分市萩原の乗越交差点近くにある
ラーメン結さんにおじゃましました。
ここには以前、塩ラーメンを出すお店があったのですが、いつの日からか結さんとなっていました。
家族での訪麺であるため、カウンターではなく、横の部屋のテーブル席に。
横の部屋とはコンクリート壁にて仕切られており、人が通れる程度に人力にてコンクリート壁をブチ抜いた跡がありました。
ブチ抜き具合が、近くの石焼カレー屋さんのブチ抜き具合とそっくり。
親族なのかしら？と思いつつも、メニューとにらめっこ。（ん？カレーラーメンがある。）
メニュー豊富で選ぶのに迷いましたので、とりあえず1番人気の「台湾まぜそば」を注文。
嫁と子供は、別邸ラーメンセット（別邸ラーメン、チキン南蛮、ライス）を注文し、シェアすることに。
台湾まぜそばです。
混ぜた後の写真は、見た目グロくなり割愛。
別邸ラーメンは、豚骨と煮干しと醤油の味が融合して、深みのある味に仕上がってました。
ジャンル的には醤油トンコツってやつですかね。
お持ち帰りの単品メニューとして、
チャーハン300円、チキン南蛮300など
かなりのゲロ安でしたので、次の機会に
テイクアウトしようと思います。
食いしん坊につき、別邸ラーメンのスープを全部飲み干しましたが、
喉も特段乾くことはありませんでした。
とても美味しくいただきました。