豚挽き肉

今日のご飯はハンバーグ

豚ひき肉を使いました。
中にはチーズ入り


ちょっとタネが緩くなっちゃって失敗かなぁ～と思ったけど、なんとか大丈夫でした


ソースはケチャップ、ソース、赤ワインを煮詰めて


明日のお弁当用にちっちゃいのも作りました


ごちそうさまでした




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お弁当

◎長芋とニンニクの芽のマスタード炒め
◎秋鮭
◎かぼちゃ煮
◎唐揚げ（冷食）
◎ブロッコリー



長芋の炒めもの、シャキシャキで美味しい
炒めるとネバネバがなくなるので、お弁当のおかずになります。



あと少しで使い切るけど、ブロッコリーとかぼちゃはもう飽きたなぁ笑


学生時代は母が毎日お弁当を作ってくれていましたが、ほとんど冷凍食品は使わず、手作りのおかずでした。

こうやって自分で作るようになって、改めて母ってすごいな～と実感します


もっとお弁当おかずのレパートリーも増やしたいな



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お弁当

明日のお弁当はこんな感じ

◎ちくわの豚肉巻き
◎エビニラ炒め
◎マヨコーン玉子焼き
◎ブロッコリー


豚肉巻のタレはお酢を効かせてサッパリと。
エビニラ炒めは先日買ったわさび塩で味付け。
玉子焼きは巻く時にマヨネーズとチーズを入れたのでトロトロで美味しい



ちょっと面倒だけど、楽しくお弁当作りしてます




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