アイシングクッキー教室

友人を招いて、クリスマスツリーのオーナメントになるアイシングクッキーを一緒に作りました

と、その前に腹ごしらえ
マッシュルームのスープ、エディブルフラワーのっけてます

バーニャカウダ、先日のなんちゃってパプルフラワーは出していません

自分で言うのもなんですが、かなりお店に近い味をだせたような気がします

盛りすぎ卵サンド

奥のラタトゥユは、赤坂に薬膳火鍋を食べに連れてってもらった時、隣にあったお店で買ったもの

トマトに囲まれて、テンション上がった一枚です

薬膳火鍋はこんな感じ　天香回味

本題

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レッスンの様子、みんな真剣ですー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　風船は開店祝いに頂きましたかわいぃ～

一番忠実に仕上げてくれた、

お菓子作りが得意なAちゃんは、心配なしでした

学生の頃、よくケーキ作ってきてくれたなぁ

今回２度目の

さすが、上手器用です

の作品

今日一の笑いは彼女が持っていきました

でも色の出し方とか、一番好きな感じです

保育園経営の

やっぱり、絵が上手いです

しかし、一番難しい最後に仕上げる丸いオーナメント

ここにきて、疲れてきたのかみんな遊びだしました。

それぞれ、らしい作品に仕上がり楽しかったです。

私もお勉強になりました

アイシング実験

マシュマロにアイシングしてみました

ホワイトデーにどうでしょう

週末、アイシングクッキーのレッスンにきてくれるお友達のイニシャルを

お砂糖に書いてみたところ。。。

大好きなドラマ「SEX AND THE CITY」になっちゃいました

でも、彼女達お砂糖いらない派だったような。。。

このお砂糖は、パリのボンマルシェで買ってきたもので

ストックがほしいのに、日本にありそうで、多分ない。。。

他、たれハート、

アーガイル（←アーガイルの柄をわかっていなかったと、この絵文字にて確認）

Icing Party のショップカードとお揃い、レオパード柄など。。。

私（アラサー）のママ世代は揃って「昔、流行った」

と言うと思われます

さて、これはいったい何でしょう

　カリフラワーをアイシング

先日、東京の友人に連れていってもらったレストラン　IL MANGIARE　

でいただいた バーニャカウダ がものすごく美味しかったんですが、見た目も素晴しく、

そこで多分、生まれて初めてパープルフラワーをいただきました

パープルフラワーとは品種改良を何度も重ねて作られた、紫色のカリフラワーらしいのですが、

近所のイカリでも、クリスマス時期にお取り寄せが、できるかどうか。。。

という感じだったので、じゃっアイシングしちゃえってことで

味は、、、普通です

本物のパープルフラワーもカリフラワー同様、ビタミンC、高タンパクなので

早く一般に出回るといいな

そういえば、最近習い始めたマクロビのお料理教室でも、

カリフラワーを推奨されておりました

マクロビつながり

アイシングとは無関係ですが、マクロビ実験てことで
玄米で牡蠣ご飯を作ってみました。

牡蠣のオイスター炒めにごぼう、白ねぎ、えりんぎ、炊いた玄米

を順にまぜただけの簡単レシピですが

主人は玄米だと気づいてない様子でしたので

玄米嫌いの方にもいけるんじゃないでしょうか

結婚記念日

式を挙げたホテルからお祝いに 2万円のお食事券が送られてきたので

当日のメニューを再現してもらいました

当日、一口も食さなかった私に提案して下さった

シェフと担当の方に感謝です

　　　　　　　

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　フォアグラのポワレと湯豆腐のシューブリーズは、

　　　　　　　　　　　　　　鏡割りの日本酒や つる家さん との和洋折衷につながるようにと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シェフの一品

　　　　　　　　　　　　　　　　　もう一つシェフが譲らなかったのが、ローストビーフ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　お変わりワゴンサービス がゲストにウケました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　結婚式の定番ですよね

　　　　　　 　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一番わがままを言った、デザート

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　当日は各１００個ずつ

　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ホテルのイルミネーション

　　　　　　　　　　　　　　こちら の会社に注文すると、おうちをデコってもらえるそうですよ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　なつかしかったなぁ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　便乗して、思い出の写真を

こちらのウェルカムベアは 、幼なじみの Kuriko さんが作ってくれた宝物

マリアベールも本物のお衣装そっくりで、なんといっても顔が似てるとのこと

こんなかわいいかな うれしいなっ

後ろのシュガーケーキは自分で

寒桜は母からのプレゼント

テーブルのお花

親戚と友人席にだけ蝶々をプラス気づいてない人が多かったけど

三芳園 お花を愛するとっても親切な店長さんだったので、

以来ちょくちょくお世話になってます

お祝いの２万円、一人ずつもらえていると思っていたおめでたい主人に

　んなわけね～だろもしかしてこの人、天然かっと不安を覚えた１周年目でした

おもてなしアイシングクッキー

最近、新築されたという O様から、ご友人をお招きしての引越しパーティー用に、『おうちアイテムで、

かつ大きすぎず小さすぎないアイシングックキー』というオーダーを頂きました

型は nut2deco さんの鍵型にストローで穴を開けてリボンを

「Welcom」と「We have moved.」と文字も入れて、８個セット×２箱ご用意しました

私も、余分に作らせてもらったアイシングクッキーで友人らをおもてなし

夕食には、最近はまってるトマト鍋、野菜からお肉類１６種類入ってます

他、エディブルフラワーのカナッペ

　　
　

寄せ植えでもエディブルフラワー挑戦中

Candle Night

　

豊中市の緑地公園でキャンドルナイトが開催されました

去年は、次々と消えてしまうキャンドルをチャッカマンで火を点けたりとお手伝いを少ししたりもしましたが、

年々認知度も高くなり、スポンサーがついたりとキャンドルの状態もグレードアップしているようで、

かなり素敵なイベントでした
個人的には、去年のように周りの照明もなく暗くてしっとりした感じが燈花会の様で好きでしたが

　

近くでみると、一個一個こんな感じでかわいいです

　

ハンドベルの演奏などもあり、一足早いクリスマスみたい

最後に、『２０１０年の私から２０１１年のあなたへ』
１年後の自分にハガキを送ります
そう言えば、去年は「来年は、ここでクッキーとスコーン売ろう

でも、ホットドックとかの方が売れそうだよね。。。」とか友達と言ってましたっけ