JSA認定アイシングクッキー教室にこの、やまだもえです
昨日、待ちに待っていたある物がうちに届きました
それは…
知ってる人は知ってる優れ物
マトファーの“シルパン”です
早速クッキーを焼きました
クッキーを焼くときに、オーブンの天板に敷いて使います
これを使うメリットは…
・クッキーがより一層サクサクに
・クッキーの表面がふくらみにくく、きれいに平らになりやすい
・使い捨てのクッキングシート(オーブンシート？)を使うよりエコ
・クッキーの裏側の焼き上がりがきれい
とか
クッキーの裏側は、こんな感じで全然違います
左のベル型が普通のクッキングシートを敷いて焼いたクッキー
右のうさぎさんがシルパンを敷いて焼いたクッキー
きゃ～
きれいな網目模様
パティシエさんが使うような道具みたいですが、洗って繰り返し使え、家庭で使用するなら買い換えはほぼ要らないとのこと
今後は毎回これでクッキーを焼きますっ
以前の私のクッキーを食べたことある方、ぜひ食べてみてください～
もちろん食べたことない方も
ワンランクupしました～
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