今日は、クッキーを研究してみようと思います。
先日、メランジュールのクッキーレシピで焼いたクッキーが美味しかったので、今日は、お砂糖を変えて焼いてみることにしました!
レシピでは粉砂糖を使っていますが、今日は粗製糖を使ってみました![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
・無塩バター 250g
・塩 小さじ2/5
・粗製糖 40g
・バニラオイル 10振り
・卵白 40g
・薄力粉 300g
メランジュールでコネコネ。
メランジュール、楽チンですが、生地がボウルに張り付いてしまうので、時々ゴムベラで混ぜこみます![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)
![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/002.png)
そしてやはり、仕上がった生地は柔らかくベタベタなので、ビニール袋に入れて均一に伸ばし、冷凍庫へ!!
今日はパンプキン型で![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/006.png)
![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/006.png)
180度のオーブンで15分焼きました。
少し冷めてから食べてみまーす![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/006.png)
![ラブ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/006.png)