白で大丈夫

牛肉の料理って赤ワインで煮込むイメージあるじゃなぁ～い。

でも

白で大丈夫だった。

白ワイン1本と牛肉と玉ねぎ2個で１時間近く煮込む。

トマト、マッシュルーム入れて更に１時間煮込む。

途中で水を足し時間だけが流れる。

私はその間アイロンと映画鑑賞。

どれどれ

ボンカレーっぽいカレーの出来上がり。

あと少しで春がやってくる。

今はコトコトコトコト。。。