和BUBU

【和BUBU】 北のとんこつ
しょう蔵 690円

お店情報

・住所・・・茅ヶ崎市幸町22-26 松下ビル1F
・電話・・・0467-84-0537
・時間・・・平日 11:30~15:00 中休み 18:00~25:30・土日 11:30~15:00 中休み 18:00~25:00
・営業日・・・毎月10日、20日、30日
・お車・・・駐車場 無(コインパーキング 有：比較的近く)



面白いスタイルのこちらのお店。
営業が月3回（2月は2回？）という超レアらーめん店。
それ以外の日は【らーめんBUBU】として営業しています。
1店舗で2種類のコンセプトがあり、コンセプトの住み分けを営業日で分けている珍しいお店。
昼は何々、夜は何々みたいなお店は割とありますよね。
念願叶っての訪問となりました、です。

とんこつスープ+鳥白湯スープ+魚介スープの新しいトリプルスープらしいです。
とんこつ特有のにおいも無く、上品。
鳥の旨味を感じ、魚介の良さもアクセントとなっています。
上記に醤油ダレが合わさって和テイスト全開です。
スープ秀逸です。
レンゲの制御が必要となります。
飲み過ぎちまうの、です。

麺は中太麺と細麺からチョイス出来ます。
今回は中太麺をチョイス。
デフォルトで好みの固さ、好みです。

具はノリ、ねぎ、メンマ、ほうれん草、チャーシュー。
バランスが良く総じて美味い。
特にメンマ、ほうれん草は「しょう蔵」にベストマッチ。

月3回の営業というレア条件のお店だからか、行列が出来ていました。
らーめんを食べる為に久しぶりに並びましたね。
たまには悪くないです、並ぶのも。

次は「BUBU太」を食べたいです。

らーめんBUBU

【らーめんBUBU】 北のとんこつ
BUBU1号 630円

お店情報

・住所・・・茅ヶ崎市幸町22-26 松下ビル1F
・電話・・・0467-84-0537
・時間・・・平日 11:30~15:00 中休み 18:00~25:30・土日 11:30~15:00 中休み 18:00~25:00
・定休・・・火曜日
・お車・・・駐車場 無(コインパーキング 有：比較的近く)

さてさて、久しぶりのらーめんリポートです。
初に相応しいお店だと思います。
このお店、実は二回目の訪問なのですが、前回は「しょうゆ」というのを食べたのですが、絶品でした。

今回も期待を裏切らない味でした。

スープはとんこつ特有のにおいも無く、上品。
上品ですが力強くガツンと来る濃度のスープ、好みです。
麺は細めでデフォルトで好みの固さ、好みです。
具はノリ、ねぎ、柑橘類の皮、高菜、メンマ、チャーシュー。
お洒落なのですが、絶妙なバランスです。
柑橘類の皮と高菜は意外なアクセントで美味い、好みです。
総じて美味い。

店の雰囲気も良く、接客も最高。
さらにキッチンとホールの連携は見事です。
ホール担当と調理担当の方が女性でした。
女性ならではなんでしょうかね、好感が持てました。

このお店、10日、20日、30日は【和BUBU】という店になるそうです。
未体験なので是非行きたいですね。

とにかくいろんな意味でレベルが高いお店だと思います。

そして時間が俺に追いついた！

昨日のアタックとディフェンスの反作用で本日激筋肉痛。

階段の昇降が大変です。

一段一段踏みしめるように昇り降り。

自転車も走らせましたが、筋肉がピクピクするイメージです。

という事で本日は洗濯したりしてゆっくりしましたが、明日は掃除してお出掛けしますよ。

続々：記憶を呼び戻して書き上げろ！

前々日、前日と同。

8/14（土）は、私にとって革新といえる日でした。

アタックもディフェンスも体験出来た日でした。

心に残る日です。

続：記憶を呼び戻し書き上げろ！

前日記と同。

ただ、8/13（金）の事は良く覚えている。

仕事があって、少々残業して、暑気払いがあって、同僚とらーめんを食べた。

そんでもってその後次の日に備えた買い物をした。

ハーフパンツを自分で買ったのは初めてだし、2リットルのスポーツドリンク買ったのは久しぶりだった。

そして次の日に備えて早めの就寝しましたよ。

記憶を呼び戻し書き上げろ！

日付は8/16（月）なのだが、書きたいのは8/12（木）の事なのだ。

何があったか・・・思い出せない。

仕事があって、定時で帰って、ゲームをして寝た、とかか？

どなたか解かる方いませんでしょうか・・・寂しい。

気持ちとは気の持ちようの略なのだ

要は気の持ちようなんだが、それとは別にバイオリズムというか、流れというか、

そいう目には見えない要素が己を支配しているんだと思うのだ。

マインドコントロールをセルフで出来る様になれば良いんだと思う。

妄想や空想は好きだが思い込みは激しくないので、あっさり、さっぱりとマインドコントロール出来れば、

なんかいいのかな。

現実逃避敢行。

行き雨、帰り晴れ

このパターンが一番切ないわ。

この時期のカッパはサウナスーツ効果を併発するので困る。

こんな余計なサウナスーツ効果は要らない。

はっ！もしかしてこりはカッパではなくサウナスーツ？

台風が来ている影響なのかも知れんが、降るなら寝ている時間か、仕事中の時間にして欲しい、超個人的に。

明日の天気はどっちだ!?

台風四号

が、来ているらしいですね。

一から三号はどうした・・・。

雨がぱらついたり、陽が出てじめついたり、テンションが若干下降気味。

こういう状況がコンディンションを悪くしちゃったりすると思うので負けないように自己管理。

早めに寝て、遅めに起きる。

らーめんと映画とゲーム

私の趣味といえば相も変わらずらーめんと映画とゲームです。

変わらないといえば本質です。

変わらない、変えられないのが本質です。

自分の本質を見つめ様と思うのですが、良く解かりません。

自分で把握、理解、制御できないのも本質の性質なのでしょうか。

らーめんの好み、映画の好み、ゲームの好みはそういえば変わっていない気がする。

本質的な要素の影響なのかしら？

最近のらーめんは【神龍】。

最近の映画は【ソルト】。

最近プレイしているゲームは【エンドオブエタニティ】。