生姜と砂糖

しょうがクッキー

材料:

• バター 100g
• 砂糖 100g
• 卵 1個
• 小麦粉 200g
• ベーキングパウダー 小さじ1
• しょうが すりおろし 大さじ1

作り方:

1. バターと砂糖をクリーム状になるまで混ぜる。
    
2. 卵を加えてさらに混ぜる。
    
3. 小麦粉、ベーキングパウダー、しょうがを加え、さっくりと混ぜる。
    
4. 生地を冷蔵庫で30分ほど休ませる。
    
5. 生地を伸ばし、型抜きして180℃のオーブンで10-12分焼く。