少しずつ*＊*＊*

新たな一年のスタートです☆

私には一年の始まりが２～３回あります（(笑）

基本は世間と同じカレンダー上での年始と、仕事上の年度始まりといった感じかな♪

もうひとつは、夏が終わったとき。

夏の終わりも二つあります。

夏、我が母校が敗退した瞬間と、もちろん甲子園の決勝戦が終わった瞬間。

これで私の夏は終わります。どんなに暑かろうと、これで終わりです。

非常にややこしい自己満足です・・・。

敗戦を語るとタラレバ話が炸裂して感情爆発しそうなので、沈静化を図るためもう終わったことと処理しています。

頑張った。でも相手がほんの数ミリ上だった。

で、三日前に夏が終わってもう次の世代の幕開けです。

それとともに、私の中でも少しずつですが、一皮二皮剥けて成長している気がします。

仕事もそうだし、人生感も。

ふか～い話をすると、思考回路がしっかり作られ始めている気がします。

最近シンプルに過ごそうと心がけているところです。

肩の力を抜いて、好きなことをすることにしています。

８月はお金はないのにスケジュールがつまっています（(笑)）どうしていこ～か・・・

楽しみです☆

久々の更新が決意表明みたいになりました＼(-o-)／♪♪

＊仕事＊

今日は久しぶりに２時間超えの長距離を仕事に行ってきました。

調理実習ｉｎ田野。

皆さんの人柄が良くって、お料理もスムーズに完成。

年寄向けのメニューでいいね～と皆さん自ら行っていましたが、、、

そんなつもりで考えたわけではないのですよ～～（;´▽｀A``

けど、確かにこんなハイカラな料理は食べれん！なんて言われることもあったりする・・・

ハイカラな料理とは：個人差あるが、ケチャップ、チーズ、横文字メニューなどに対して言われることが多いです。

しば漬けソースが意外と好評でした。

塩昆布の和え物は他の調理実習では大好評だったのですが、今回は焼き椎茸と大根卸を使ったみぞれ酢が好評で、地域によって味の好みが違うのか、今日の出来が左右したのか、色々と勉強になります。

でも、今回１品新たに評価いただいたメニューが増えたのでヨカッタ！

って、これは一応仕事なんです(*^o^*)

しば漬けソースは先に会ったメニューを遣わせてもらったのですが、和え物は自分流にアレンジしていったものなので、しばらく使っていこうとおもいます。

こーやって新たなレシピを考えるのも楽しい作業だなと最近思い始めました。

合宿おわり。

今年も無事（？）合宿が終わりました。

昨日は合宿最終日で仕事半日でその後はガッツリ休息するつもりだったのですが、仕事が半日じゃおわらず・・・

午後からは年明け締切の抄録準備で予定もあり。

その後残業せざるを得ない状態・・・デスりましたね

お陰で今朝は久々目覚ましかけずに寝れるだけ寝たあげく、起きてもよかったのに無理やり二度寝までしてやりました

恒例の合宿便り。

今年は合宿直前まであまりにも余裕すぎて、逆に不安でした。

でも終わってみて思うのは、わたしももう５年目だった・・・と

今年の食べ具合は、やや良好なような、自分たちの食材配分にムラがあったか定かでないけど、意外と食べてた気がするなー

今年は計画してた作戦が結局実践できなくてちょっと残念。。。

夏までに少し取り入れれるように考えなくては！

明日は仕事納め！

しばらく仕事の方の資料作成に追われる日々ですが、今年はこれで終わりかな～

今年を振り返るヒマがないけれど、良いお年を