スイーツ界の重鎮「スイーツ番長」さんの推薦ということで、今回お話しをいただきました。
今回掲載いただきました「いちごのソルベ」は当店の代名詞的な、自家農園の完熟とちおとめをふんだんに使用した他ではぜったいに食べられない逸品です。
自家農園があるからこそ、積み立てで完熟した最も良い状態で、苺の味を一気に閉じ込めた苺園でしか作れない苺のシャーベット（ソルベ）というわけです。
阿佐ヶ谷のジェラートの名店「Gelateria SINCERITA(シンチェリータ)」で修行した店主と本場イタリアの星付レストランで修行したシェフが作るイタリアンジェラートの数々。
是非一度ご賞味ください。
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