家の横にミョウガが植えてあります。一般的には７～８頃に収穫すると思うのですが、我が家は９月に入ってからです。
今年は出てこないにかなあと思っていたらひょっこりと白いものが出ていたので何かしらとみてみたらミョウガの花でした。
１０いくつ収穫し、さっそく酢漬けにしています。
嬬恋村はキャベツの村です。
今年は猛暑続きで野菜の成長があまりよくなかったようです。
それでも農家はあの手この手で苦労をしながら頑張っています。
雨がなく水を引いてスプリンクラーで散水です。
朝の２時、３時から投光器で照らし、頭にはヘッドライトをつけて収穫作業をします。それがその日のうちにあなたの街へ運ばれていきます。
収穫前のキャベツ。ここまで育つには草対策、虫対策などかなりの苦労をしています。
今年のトマトは例年になく豊作でした。
どうして食べるか悩んでいます。
たわわに実っています。
色は赤、黄、オレンジと３色あります。
左の楕円形はアイコという品種。
一つのザルには入りきれませんでした。