
ブログネタ:
おでんの具、何が好き? 参加中
タイムリーに、今日、我が家の晩御飯がおでんでした~(笑)
私が1番好きな具は、タコ!!!
田舎の海の家で食べるおでんのタコと、サラサラのかき氷(ガリガリのは嫌いです)のオレンジ味が鉄板!!
・・って、
もう1●年も前に食べたきりなんですけどね(笑)
タコが美味しいんですけど、なかなかおでんのタコを食べるチャンスがありません・・
旦那があまり好きじゃないって言うので、自分で作る時も入れてないんです。
私1人でタコばっかり食べなきゃならなくなっちゃうから。
タコの次に好きなのは、がんも です。
今日のおでんに入れました

美味しかったぁ~(*´∀`*)
あと好きなのは、牛すじ。
生の、お肉がいっぱいついてる牛すじを買って使ってます☆
下処理の仕方はよく知らないけど、水から茹でて、アクが出たらすくって、しばらく(適当に10分とか15分とか短時間)煮たら、水で洗って、おでんの具材として土鍋でグツグツ。これでじゅうぶん臭くないし柔らかくて美味しく食べられます

ちなみに今日の具材は、
大根、たまご、こんにゃく、がんも(がんもどき)、野菜天(練り物)、焼き豆腐、牛すじ
に、しました。
HALも牛すじを気に入ってしまった(「おにくほしいね~ん」と言うので細かくさいてあげたらわしわし食べた!!(´・ω・`))ので、次からは1切れ多く入れようと思います!※牛すじは旦那が食べないので私専用具材だったのです。
どーでもいいけど毎回、旦那がたまごにマヨネーズをかけて食べるのが納得いきません。おでんのたまごにマヨネーズ・・(´・ω・`)何故?