ミニマルな暮らしに憧れる
小学生男子2人の母、いちです
本日もご覧いただきありがとうございます
家計管理に役立つワークシートを
販売しています
月初めの昨日は買い出しに行ってきました
買い物リスト
主な食材
納豆、人参、小松菜、サバ塩焼き、
白菜、鶏胸肉、豚バラ
計 2,460円
いただきもの
とうもろこし、アスパラ、椎茸、牛肉
家庭菜園
きゅうり
食料品全て
合計 4,492円
今日も別のスーパーに買い出しに行くので
少なめです
抹茶パウダーを使い切りたくて
わらび餅粉ときなこを買ってきて
抹茶わらび餅を作ろうと思います
献立
月曜日
麻婆豆腐、納豆
牛肉とエリンギとキャベツ炒め
とうもろこし、ブロッコリー
火曜日
サバの塩焼き、卵かけご飯
アスパラ人参の豚バラ巻き、
ブロッコリーレタスきゅうりのサラダ
小松菜の椎茸とあげの味噌汁
月曜日の麻婆豆腐は
ミンチがなかったので
豚バラを刻みました
いただいた採れたてとうもろこしは
ジューシーで甘くて美味しかった
炊飯器で蒸すとぷりぷりに仕上がります
火曜日のアスパラの肉巻きは
アスパラが苦かったようで
子どもたちは外して食べていました
せっかく巻いたのに圧
サラダのきゅうりは今年初採りの
きゅうりでした
最初は嬉しいんですけれどね‥
どんどん実がなるので
収穫が追いつかず
ジャンボきゅうりになってしまったり
今年もたくさんお裾分けしたいと思います
今日の夕飯は味噌汁と肉巻きが少し残っているのと
コーンスターチを使い切りたくて
鶏胸肉につけて揚げる予定です
自家製ジャガイモに
採れたてきゅうりと
とうもろこしで
ポテトサラダもいいな
半端に残っている
レタスも食べてしまおう
夕方習い事の送迎があるため
早めに夕飯の準備をしないと
お菓子教室の試作もありまして
午後からはキッチン作業です
本日も最後までご覧いただき
ありがとうございました