📍 7portes
バルセロナにきて
パンコントマテの虜なのですが
今のところ、1番♡！
パエリアももちろん美味しかったのですが
パンコントマテが私的に印象深くて 𖤐 ˒˒
パンコントマテは、本当にシンプル！
なんならお家でも作れます𓇨𓌈𓈒
お店によって
バケットの硬さ、
オリーブオイルの量、
トマトの量や、粗さ
本当に様々で
スペイン料理のお店ではいつも頼みます ⌣̈⃝
アナザースカイでも
超食通の植野広生さんが
死ぬ前に食べたいものは
【パンコントマテ】と言っていたくらいですもんね𓇬°｡♡
生ハムは、
ベジョータを、♡ ♡
ベジョータは、生ハムの中でも高級ランク✩
ベジョータ(bellota)はスペイン語でドングリ。
まさに放牧されてドングリをたっぷり食べて育ったイベリコ豚を
ベジョータと呼びます𓃟 𓇡 )
ドングリを食べたイベリコ豚と、
ドングリを食べていないイベリコ豚とでは
肉質に大きな差が生まれるらしくて
食べれば一目瞭然！✧⁺
生ハムがとろけます♡
👆お寿司でいう、トロみたいな感じ？
でも好き嫌いありそうな、、
Sisが来てくれたので
食べれました、♡
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