1129の日は茨城県常陸太田市赤土町2408にある

【西金砂そばの郷 そば工房】にて昼餉

定刻開店時間11:00の10:00頃トウチャコ pp

常陸秋そば新そば第二弾

辺りを紅葉狩りして待つ事 しばし

 

 

 

 

 

 

こんなんが

 

 

男性一人女性三人のお仕事 席数58

 

 

58のゲストの注文に対応するのには 少し時間がかかりそう

 

お品書きは

 

 

 

これが、受付のあって、客は先ず受付で注文する

そして、何人かの注文が溜まると 店員が受付を開けて厨房に歩いて伝えに行く・・・誰も急がない・・(笑

 

 

カウンター上は

本日の注文「十割御膳¥2,000」

 

板場方面

 

 

店内に暖房はなく 底冷えする

 

製粉機

 

 

 

20分弱で着盆とな

 

 

ぱっかーん

 

 

先ずは水蕎麦でと言うことで

香り高くエッジが立って腰がありまする

 

 

つゆにダイブして手繰り上げ

ちょい辛

 

天ぷらは海老・サツマイモ・しし唐・キノコ・海苔

アジシオが・・・

 

 

 

 

赤坂プリンス 苗場プリンス 海老プリ

 

 

味変

 

 

トロロごはん

 

 

蕎麦湯で御座います

 

 

 

 

【そば園佐竹】には及ばずとも 良きかな良きかな

 

 

梅ぇー

 

 

 

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昨日:15,288

 

お寒う 御座います

さてここで問題です

 

①最近の気温

②おいらのおつむの中身

③オイラの財布の中身

 

3っつの内 一番寒いのは どれでしょう

 

当たった方には抽選で チューせんでもない