うどんの真価は？

ども！お店の完成具合の早さにかなり
驚いてるコナンです(*￣▽￣*)ﾉ"

今日は昨日の記事にも書きましたけど

うどん入りのお好み焼きをじっくりと

研究する為に今までのお好み焼き巡りで

気になったお店に行って来ました(-_☆)ｷﾗｰﾝ

今回行ったのは西区楠木町にあります

『ロペズ』

ここはマジで美味しいのでうどん入りでも

かなり期待が持てます♪

注文したのは当然お好み焼きのうどん肉玉！

トッピングはもちろんチーズで(o￣ー￣o) ﾑﾌﾌ



焼いてる所の一部始終を見ましたけどソバと

若干調理法は違うものの基本となる部分は

あまり変わりませんでした＾＾

うどんの麺もやはり他のお店と一緒で

スーパーとかで売ってる普通の麺ですね

しかし食べてみると・・・うん！美味い♪

やはり美味しい店が作るとそば好きの

私でも美味いと思う味になるんですね！

私はそばが好きなのでどうしてもそばを

注文したいのですが・・・これなら十分に

美味しいと思いました(*￣▽￣*)ﾉ"

今後はうどんを頼む？と言われれば

もちろんそばですけどね（笑）

しかし前回も気になった部分が今回も

かなり気になります・・・

その気になる部分とは・・・そう！

チーズ！

ここのトッピングはチーズが２１０円と

普通よりもかなり高い価格設定なんですが

その価格も頷けるほどにチーズが美味い・・・

見た目はピザの上にかけるようなチーズなのに

味が凄く濃厚で風味が強く普通の味とは

ちょっと違うんですよ(ﾟｰﾟ;Aｱｾｱｾ

一体どんなチーズを使ってるんだろう？

出来れば同じチーズを使ってみたい・・・

うどんに関してはほぼ味は決まりましたけど

また新たに謎が増えてしまいました＞＜；

チーズの味を調べる為にもどうやら

今後も通わないといけなくなりそうです（笑）

あ～でも今日も美味しいお好み焼きを

食べる事が出来たので良かった良かった♪

それじゃ(⌒∇⌒)ﾉ""ﾏﾀﾈｰ!!

うどん

ども！最近はピグのせいなのか妙に重くなって
アメブロが使いづらいコナンです(ﾟｰﾟ;Aｱｾｱｾ

みなさんはどうなんですかね～？

私はかなり重くて参ってますよ＞＜；

コメント欄がすぐに開かなかったり

その他色々・・・

もう少しサーバーを強化して欲しいものです！

っと・・・話がそれちゃいましたが

広島風のお好み焼きと言えば・・・

ほとんどの人が『そば』を入れるのが定番！

しかし！

うどん入りってのもあるんです(*￣▽￣*)ﾉ"

まぁ８割～９割の人はそば入りを注文ですけど（笑）

ちなみに私も断然・・・

『そば入り』です♪

しかしそば入りだけを研究してたらうどん好きの人に

ふざけんな！

とか言われそうなので(ﾟｰﾟ;Aｱｾｱｾ

明日からはうどん入りもしっかりと研究してきます＾＾

ちなみにここからは今までで気に入ったお店を

中心に食べ歩くと思うのできっと美味しい

うどん入りのお好み焼きに出会えると思います！

みなさんは食べるとしたなら

うどん？そば？

どちらを選びますか？

それじゃ(⌒∇⌒)ﾉ""ﾏﾀﾈｰ!!

家族会議

ども！カイジのＤＶＤを見てギャンブラー魂が
燃えてきたコナンです(*￣▽￣*)ﾉ"

ずっと悩んでた定休日の事を今回は家族で

少し話し合う事に・・・

私の意見としてはスタートは大事なので

定休日は無しでいきたいと！

しかし家族は週に１日ぐらいは休まないと

倒れた時にどうするの？

という一進一退の話し合い(ﾟｰﾟ;Aｱｾｱｾ

最終的には当面の間は定休日を設けず

日々の営業の様子を見ながら一番暇な日を

休みにしようという事に(*￣▽￣*)ﾉ"

もちろん子供達とは時間が減るかもですが

いずれ軌道に乗る事が出来れば定休日を

日曜日にする事も難しくないはず

ただし、保育所が日曜日はやってない為

嫁さんは日曜日に休んでもらいます＾＾

私だけ休み無しで働こうかなと(-_☆)ｷﾗｰﾝ

どっちにしても数ヶ月は休むつもりも

無かったので良い結果に終わって

良かったですε=(･o･*) ﾌｩ

なので一応今の所の予定では定休日は

無し！

そして中休憩も・・・

無し！

ぶっ通しで頑張ります(*￣▽￣*)ﾉ"

どうか倒れないように祈ってて下さい（笑）

それじゃ(⌒∇⌒)ﾉ""ﾏﾀﾈｰ!!

悩み

ども！最近はほとんどダイエットを意識せずに
食べてるので体重が不安なコナンです(*￣▽￣*)ﾉ"

悩み・・・そう！

いずれはこの悩みにぶつかる日が来るとは

思っていたのですが・・・

今またどうしようか悩んでおります

その悩みとは何を隠そう

定休日！

な～んだそんな事か！

なんて聞こえてきそうですけど

結構悩みますよ(ﾟｰﾟ;Aｱｾｱｾ

これがオフィス街とかなら間違い無く簡単に

日曜日！って言えるんです

しかし、、、私のお店は住宅地のど真ん中

近くには工場や会社などもあるので一番確実な

定休日の設定ってのがかなり難しいんです

家族の事もあるので出来れば日曜日にと

思ってはいたものの・・・サービス業で日曜日に

定休日を取るなんてもってのほか！

となれば月曜日？と思ったりもしたんですが

そうなると家族の了解が得られるかどうか・・・

いわゆる仕事を取るか家庭を取るかの選択

私自身がよく日曜日に色んな所へ行くので

日曜日が休みの店は非常に困るんですよね

なのでそういう人達の為にも店を開けようと思えば

今度は家族との時間は無くなる訳で

どうやらこの悩みは当分続きそうです＞＜；

さ～てと、、、頼まれてた知り合いのお店の

新しいメニュー表でも作るかな！

それじゃ(⌒∇⌒)ﾉ""ﾏﾀﾈｰ!!

お好み焼き巡り パート１０

ども！暑い中で素材探しに明け暮れてたので
また日に焼けてしまったコナンです(ﾟｰﾟ;Aｱｾｱｾ

多分お好み焼き巡りとして新しく訪問するのは

これが最後になると思います(*￣▽￣*)ﾉ"

もちろんこれまでのお好み焼きのお店で

美味しかったお店は今後もオープンまでの間に

あと数回は通って味を研究しますけどね＾＾

今回行ってきたのは広島市佐伯区藤垂園にある

そばライスのお好み焼きで有名なお店！

その名も！

『そばらいファーム』

外観はこんな感じです↓



以前にもお好み焼きの中にライスを入れるお店を

紹介したと思うのですが！

私的には・・・多分ここがライス入りのお好みの中で

最強！だと思います♪

知ってる中では２店しか無いんですけどね（笑）

本家は皆実町にある『ひらの』ってお店なんですけど

私は断然こっちのが上かなぁと思いました＾＾

注文は当然そば肉玉ライス！

トッピングは牛スジ煮込みを選択(-_☆)ｷﾗｰﾝ

自分の店でも使ってみたいトッピングなので

選んでみましたよヽ(￣▽￣)ﾉ　ナハハ♪

そしてそんなに待つ事も無く出来上がり♪



そばも最初から炒めてあるのを作り置きしてるし

ライスもソースを少し絡めて焼き飯のようにして

作り置きしたものを使うので調理時間は結構

早いのが特徴です<(_ _)>

そして『ひらの』と同じく豚肉のぶ厚さに驚き！

５ミリ以上？もしくはもっと分厚いバラ肉が

４枚も入ってるのでご飯と良くあって非常に

美味しいんです(*￣▽￣*)ﾉ"

そして『ひらの』ではどちらかというと

お好み焼きがバラバラな感じなんですけど

ここはバラバラじゃなくてしっかりと一体感もあり

見た目にも綺麗だし美味しかったです！

もしもライス入りのお好み焼きを食べたいんだ！

なんて方がいらっしゃったら私は間違いなく

こちらのお店をオススメしたいなぁと思いますね＾＾

豚バラは最初の注文時に厚めと薄めを選べるので

もしもコッテリが嫌いな方は薄めを選ぶと良いかも？

私もいずれはライス入りを作りたいのですが

見習うならこちらのお店のやり方を学びたいです！

いや～今回も美味しいお好みに出会えて

良かった良かった♪

それじゃ(⌒∇⌒)ﾉ""ﾏﾀﾈｰ!!