動物たち

今日もドライアップルの生産だいぶ慣れてきて、今はどのようにしたら早くできるか考えています。
そして、いつのまにか倉庫の中にヒヨコがどうやら室内で飼うようです。
ここの農場は馬、鶏、猫、犬、ヒツジと動物もたくさんいます。
特に猫は30匹くらいいて、餌の時間の時は戦場のような感じです

See you tomorrow.

ところで・・・

なぜ、自分がアメリカに来たのかを話したいと思います
自分は、国際農業交流協会というところから農業研修をしにアメリカに来ました。
毎年40人ほどアメリカに来ていて、三月に渡米、二ヶ月間の語学学習のあと
13ヶ月間の農業研修を各自行っています。
各々が自分の専攻・コースに分かれ、日々頑張っています。



See you tomorrow.

この三日間・・・

回線が悪くて久しぶりの更新です。この三日間はドライフルーツを作り続けました
皮むき、皮むき、皮むきとひたすら果物の皮むき筋肉痛が
しかし、ようやくドライフルーツの加工の流れが見えてきました。
ようやく雪もふり、冬到来のWashingtonからでした。

See you tomorrow.

二日目

今日もドライフルーツつくり
しかし・・・まだ昨日のペアーが乾燥してなかったので今日はアップルのみを作りました
今日は４時間労働と昨日と変わって少なかったのもまた残念でした

それでは今日は果物の事を書きます。
アップル・ペアーに加えアプリコット・プラム・ピーチ・チェリー・ネクタリンを作付しています。
ちなみに日本の品種もいくつかあります。
しかし、ハニークリスプと言うリンゴの品種がアメリカでは人気があります。
とても甘くておいしい品種です。アメリカに来た際にはぜひ食べてみてください。

See you tomorrow.

念願の。

ドライフルーツ作りをさせてもらいましたここの農場では余ったフルーツやペッパーをドライにして販売しているのですが・・・。
バイトの女の子が今までやっていてできなかったのです・・・
しかしついにその役が回ってきました。
もともと加工に興味があったんですごい勉強になりましたドライペッパーの作業には参加できなかったのでなおさらうれしいです
午前中はドライアップルを作り午後からはドライペアーを作りました。
しかしひたすら皮むき朝８時半から夜７時まで・・・けれど充実した一日を過ごせました

では昨日の続きを作付野菜はきゅうり、スイカ、メロン、トマト、ナス、カボチャ、ズッキーニ、等たくさんの野菜を露地栽培しています。
ちなみにペッパーは１００種類以上の品種を作付しており農場の名物です。さらにはオクラ等日本の野菜や品種も作付しています。

今日はこのへんで明日は作付している果物を紹介します

See you tomorrow.

今日も・・・

仕事が休みでした最近土日は休みなんですよね

今日はMoses lakeという街に買い物に行きました
農場からは車で３０分。最近はお菓子つくりにはまっているので色々な物を購入しました

今日は自分が働いてる農場の事を書きます。
面積は５０haで果樹・野菜を生産しています。
全てオーガニックでWashington stateでは有名な農場です。
今日はこんなところで
See you tomorrow.

初書き込み

はじめまして
Kawataです
今日は農場の仕事が休みでしたしかし、昨日の新しい直売所の清掃作業の影響からか・・・
風邪っぽいですほこり＆ペッパーの襲撃にあい鼻水がだらだら目も痛くなりました
明日も仕事が休みなのでしっかり休んで月曜日の仕事に取り組みたいです。