自由が丘のレストランＬＯＢＲＯＳhttp://www.lobros.co.jp/lobros/
あちこちで売店を見かけるな～と思っていたら、今見たＨＰによると全部で１３店舗にも増えていた！
なぜかレストランの至近距離にもスイーツの売店があって、ここがいつも野菜を調達するＦ＆Ｆの目の前なので、かねてから気になっていた。
結構売り切れていたので、とりあえず残っていたシュークリームを買ってみた。
↓ シュークリーム 320円
クリームはカスタードと生クリームの2層。
カスタードはあっさりしていて嫌味がない。美味しいほうだと思う。（←エラソー）
でも、皮が何とも言えなかった。。。出来たてなら違うのだろうが、固めで厚めの皮が思いっきり湿っていて
口当たりがもそもそ。せっかくダイス状のアーモンドもつけてあるのにクリスピーじゃないし。
クリームで補いきれない違和感だった。
売る直前にクリームを詰めるとか、湿ってきても美味しいような皮にするとか何とかするといいのに・・・惜しいな～。
シュークリームといえば、青山ビルの本店もミッドタウン店も2010年に突然撤退してしまったル・コントのパリジェンヌが秀逸だった。
皮はあくまでもパリっとサクッとしており、表面からポロポロこぼれるほどにみっしりくっつけられたダイス状のアーモンドはカリッカリで香ばしく、カスタードはあくまでも濃厚で全体のバランスが本当に素敵だった。
復活してくれないかな～。
未練がましく思い出して恋しくなってしまった。（笑）
ＬＯＢＲＯＳ
東京都世田谷区奥沢5-42-3
Trainchi（トレインチ）内
Tel:03-5483-4600
Lunch Time：11:00 - 14:30
Tea Time：14:30 - 18:00
Dinner Time：17:30 - 23:00
（Last Order:22:00）
定休日:不定休